For omkring halvtreds år siden indtog Allen Ginsberg, Jack Kerouac og flere andre fra det amerikanske beatslæng San Francisco.

Siden fulgte musikere, homoseksuelle og politiske afvigere trop, og i dag er den californiske by kendt for at være USA’s smukkeste, venligste og mest tolerante.

San Francisco, eller Frisco, som de lokale siger, ligner ikke noget andet sted, og gennem årtier har den udviklet nye attraktioner, som rækker langt ud over dens mest kendte seværdigheder.

De færreste turister opdager åndehullerne
De fleste kender San Francisco for de søvnige søløver i havnen, den graciøse Golden Gate Bridge og Al Capones celle på øen Alcatraz.

Men det er kun de færreste besøgende, der opdager byens smukkeste åndehul, hvor de lokale hænger ud, det sjoveste sted at smage det californiske cuisine og den spirende, lokale kunstnergade, som blandt andet byder på en piratbutik, udstoppede dyr, lokallyrik og street art i massevis.

Fredag

Kl. 19 Lokal kreativitet
1 San Francisco er et paradis for madelskere, og det berømte californiske cuisine, som er baseret på friske, lokale råvarer, skal smages og opleves, mens man er i byen.

Det sjoveste og måske mest anderledes sted at gøre det er Foreign Cinema. På en og samme tid en hip, rå, stilet, lokal og eksperimenterende restaurant, som ligger i det brogede og up coming område The Mission. I restaurantens baggård viser Foreign Cinema udenlandske og kunstneriske film på store, rå betonmure, mens østers, muslinger og mørt oksekød bliver serveret i de udendørs gemakker.

Er man enten kuldskær eller uinteresseret i filmen, er der også indendørs servering. Efter filmen kan man fortsætte aftenen i restaurantens cocktailbar, hvor diverse dj’s leverer lyd alle ugens dage.
Foreign Cinema, 2534 Mission St. www.foreigncinema.com?

Kl. 22 Panorama over Frisco
2 Selv om man kun har et par dage i byen, skal man nok nå at opdage, at San Francisco er en meget smuk by. Men den bedste måde at se hele skønheden i sammenhæng på er at få det perfekte udsyn og overblik oppefra.

Det kan man få fra Top of the Mark, en smuk og romantisk cocktailbar på 19. etage, der tilbyder en næsten 360-graders udsigt gennem store panoramavinduer. Det giver en fantastisk udsigt over Golden Gate Bridge og hele den centrale del af byen, som er omringet af vand, bygget på dekorative bakker og velekviperet med træer, parker og frodige blomster.

På drinkkortet er der blandt andet listet over hundrede Martini-variationer til omtrent 65 kroner stykket, mens der på madfronten kun findes et par små retter, så man må spise, før turen går til toppen.

Der findes et par andre barer på toppen af San Franciscos højhuse, men Top of the Mark er ikke overrendt af turister, som mange af de andre barer i byen har ry for at være.
Top of the Mark, 1 Nob Hill. www.intercontinentalmarkhopkins.com/top_of_the_mark/

Lørdag

Kl. 9 Diner med et tvist
3 Lige midt i byens mexicanske kvarter The Mission ligger morgenmadscaféen Boogaloos, som mest af alt minder om resultatet af en parring mellem en amerikansk diner og et mexicansk bondekøkken. Interiøret er dog sjovere og mere kreativt end på de fleste dinere. For eksempel er væggene dækket af mosaik og pyntet med humoristiske malerier og skulpturer fra handikappede lokalkunstnere.

Det er på Boogaloos, at byens studerende og kreative lader op til weekenden med klassikere som filterkaffe fra kanden, fede blåbærmuffins og treægs omeletter – gerne krydret med sorte bønner, majstortillas og avokado. Det meste af året har den lokale hjørnecafé udendørsservering, hvilket er en luksus, som man langtfra kan tage for givet i stormagasinernes USA.

Serveringstempoet er tjept, men til gengæld må man, som på de fleste populære restaurationer i San Francisco slå sig til tåls med en ventetid på omkring 30 minutter, før man får et bord. Helt o.k., der er kaffebetjening, mens man venter.
Boogaloos, 3296 22. St.? www.boogaloossf.com

Kl. 11 Hip mexi-gade
4 Valencia Street, eller the Valencia Corridor, er den hippe gade i The Mission; et broget kvarter, som hovedsageligt huser et miks af mexicanske familier, unge og ældre lesbiske, kunstnere, små erhvervsdrivende og studerende.

The  Mission Valencia St. er mest interessant på stykket mellem 23. St. og 17. St. Her finder man et hav af nichebutikker, lokal kunst, hippe kaffebarer, økologiske tøjbutikker og restauranter. Stik for eksempel hovedet ind i Valencia 826, en piratbutik, der er indrettet med hemmelige skuffer og skabe, og som samtidig fungerer som et forfatterkursussted for teenagere.

Eller slå et smut forbi butikken Paxton Gate, som har specialiseret sig i udstoppede dyr og kaktusplanter. Det er en oplevelse!
Valencia Street

Kl. 13 Oasen Dolores
5 En lang spytklat fra Valencia Street ligger Dolores Park, et lille lokalt frimærke, som både er byens smukkeste og livligste oase.

Det er her, violinister og harmonikabands går hen for at øve sig, og det er her, familier lufter deres firbenede bedste venner. Det er her, der bliver solgt hashkager af en ældre mand med en krogede høvdingestav i hånden, og det er her, der bliver dyrket yoga, tai chi og capoeira. Gå op til hjørnet mellem 20. Street og Church Street og nyd San Franciscos smukkeste udsigt til palmetræer, flade tage, høje skyskrabere og havnebyen Oakland på den anden side af bugten.
Dolores Park

Kl. 14.30 Rutsjetur i Castro
6 Det tager mellem 10 og 20 minutter at gå ad 20. St. fra Dolores park til Castro. Det er en smuk tur med bakker, udsigt og lækre victorianske huse. Castro er bøssernes kvarter. Det er her, man finder byens smukkeste biograf fra 1922, stilede cocktailbarer, negleklinikker og veltrimmede puddelhunde med lige så veltrimmede ejere.

Castro er et lille område, hvor langt de fleste butikker, restauranter og barer ligger på Castro St. mellem 20. St. og 17. St., og på Market St. mellem 17. St. og 15. St. Men bevæger man sig et par gader op mod Twin Peaks, kan man få sig en helt anden Castro-oplevelse. Her ligger nemlig ikke kun smuk udsigt, men også to store og vældig stejle rutsjebaner, som de lokale gerne gør brug af både dag og nat.

Er man en fartdjævel, kan man sætte sig på de dertil egnede kartonstykker og plastikbakker, før man stryger ned ad sliskerne. Det giver ekstra meget fart.
Seward St. Slide, hjørnet af Seward St. og Douglass St.

Kl. 16.30 69-ånden lever
7 Haight-Ashbury hedder kvarteret, hvor hippierne søgte til i 1960’erne. Hippieånden lever til dels stadig her, hvor langskæggede mænd i batiktøj hænger ud foran genbrugsbutikker og økologiske kaffebarer med fredstegn på ruden.

På Haight Street mellem Central Ave og Golden Gate Park blomstrer handelslivet, og trods turistfælder med vandpiber og buddhaer i vinduerne findes der et væld af vintage- og specialbutikker på den lille strækning.

Slå også et smut ind i Golden Gate Park, som sagtens kan opleves på kort tid. Den mest interessante del af den store og lidt uoverskuelige park er nemlig den del, der vender ud mod Haight St, hvor man finder både hippier, børnefamilier, hjemløse og en 10-30 mand stor Jimbe-musikgruppe, som vist er åben for alle, der har lyst til at spille med.
Haight Street

Kl. 20 Jazz og gourmetpizza
8 Haight er ikke kun langt skæg og batik, men også jazzriffs og virkelig god pizza. Club Deluxe, som trods navnet og den natklubagtige facade ikke har noget som helst at gøre med en natklub, er et hyggeligt sted, som lever af stand-up, forrygende god pizza og lige så god musik.

De har ikke andet. Hverken på menukortet eller på musikgenrepaletten, men til gengæld er de eminente til det hele. Hvad pizzaerne angår, er det nogle af de bedste i San Francisco. Husk kontanter – de tager ikke kort.
Club Deluxe, 1511 Haight St.? www.liveatdeluxe.com

Søndag

Kl. 10 Gratis cocktail
9 I San Francisco er udbuddet på nogle områder større end derhjemme. Det gælder for eksempel udbuddet af morgenmad.

Sausalito Til søndagsbrunchen på Café Lime går morgenmadsklassikere som æg, bacon og pandekager hånd i hånd med neonlys, tårnhøj diskomusik, mænd med bare overkroppe, piger med fuld krigsmaling i hovedet og dansende trans-, hetero- og homoseksuelle. Med til det hele hører Café Limes varemærke: Gratis refill på Mimosa-cocktails, som koster omkring 35 kroner for den første. Puha. Så er dagen ligesom begyndt!
Café Lime, 2247 Market St. www.lime-sf.com

Kl. 12 Det ægte Chinatown
10 Chinatown i San Francisco er som Chinatowns alle andre steder: Fyldt med røde papirlamper, papirparaplyer, skrifttegn og skrammel.

Og så alligevel ikke helt. For hvis man forlader hovedgaderne og turisterne i Chinatown og i stedet bevæger sig op på Stockton St. ad Sacramento St. og fortsætter nordpå, er der ikke mange andre mennesker på gaden end folk af kinesisk afstamning. Her hænger vasketøjet uden på facaderne, og butikkerne indeholder mindre nytteløst tingeltangel og flere kinesiske madvarer, urter og insekter.
Stockton St., stykket fra Sacramento St. til Broadway.

Kl. 13 Gøgl og gadeteater
11 Ganske tæt på Chinatown ligger North Beach, et lille italiensk kvarter i centrum, som ikke kun udmærker sig med sine italienske flag på telefonpælene og sine mange pizzasteder.

På den nordlige side af Broadway finder man små charmerende gader, som Grant St., Green St. og Kearny St., hvor beatcaféer, pladebutikker og boghandler ligger spredt mellem charmerende huse og blomster. Det var her, beatkunstnere spillede musik og skrev poesi i 1950’erne og 1960’erne, og flere af cafeerne her har billeder hængende af Jack Kerouac og hans slæng.

Nord for Green St. ligger Washington Square – et lille, charmerende og livligt åndehul med græs, gadeteater og gøgl. Det er på en gang underholdende og afslappende at holde frokostpause og kigge på mennesker i græsset med en sandwich fra en af de mange omkringliggende og i øvrigt gode italienske cafeer.
Washington Square

Kl. 15 Hemmelige trapper
12 Blot et par hundrede meter fra turistudsigtspunktet Telegraph Hill gemmer Vallejo Steps sig. Vallejo Steps ligger ikke nær så højt som Telegraph Hill, og udsynet strækker sig derfor ikke lige så langt.

Alligevel er denne hemmelige oase værd at prioritere for dens meditative ro, smukke huse, frodige beplantning, udsyn over byens tage og bugten mod øst, hvor Bay Bridge sender trafik til og fra Oakland. Jeg nyder at sidde med en kop kaffe på toppen af trappen, før jeg genoptager dagens program.
Vallejo Steps

Kl. 17 Husbåde og hippier
13 På den anden side af Golden Gate Bridge ligger Sausalito, der i år 2000 havde 7.330 indbyggere. I havnen ligger smukke sejlskibe og charmerende husbåde, og i det lille bycentrum finder man adskillige restauranter og gallerier. Er man til smukke huse, veteranbiler og kreative indretninger, kan det betale sig at gå en tur op ad bakkerne i boligkvartererne, som er præget af moderne luksus hippiestil.

Sausalito har et par restauranter langs kysten, og de er helt perfekte at spise på, mens man ser solen gå ned og farve San Franciscos skyline pink og orange.

En returbillet med færgen koster lidt over 75 kroner. Færgen sejler fra Ferry Building ved Embarcadero og fra Fisherman’s Wharf hver halvanden time om dagen og hver anden time om aftenen. Husk at undersøge, hvornår den sidste færge returnerer til San Francisco.
Sausalito www.goldengateferry.org/schedules/Sausalito.php

Kl. 22 Alt for hyggelig bar
14 Er benene ømme eller kroppen træt efter husbådssafari og havgus i Sausalito, er Hotel Biron et godt sted til at slappe af.

Modsat af, hvad navnet antyder, er Hotel Biron dog ikke et sted, hvor man kan sove, men derimod en lille og uforskammet hyggelig vinbar med sofaer, murstensvægge, grottestemning og lokal kunst fra nordcaliforniske malere på væggene. Kunstmalerierne skiftes ud første torsdag i måneden med fernisering, og er man interesseret i et værk, kan man finde en lille, krøllet, håndskrevet prisliste i baren.
Hotel Biron, 45 Rose St.? www.hotelbiron.com

Kristine Barenholdt Bruun, 28 år, har boet i San Francisco siden august 2009. Her studerer hun kulturhistorie og skriver speciale i journalistik. Kristine Barenholdt Bruun har tidligere været journalistpraktikant på Politiken.