Annonce
Annonce
Annonce
Forbrug og liv

Hakket oksekød mistænkes for at smitte med 'burgerbakterie'

Flere blev indlagt med akut nyresvigt, da de blev smittet med V-tec.

Gem til liste

Smittet oksekød kan være forklaringen på en stribe madforgiftninger siden september.

12 mennesker er blevet ramt af den såkaldte V-tec-bakterie 0157, der kan give blodig diarré, svære mavesmerter og i værste fald akut nyresvigt. Det sidste er en komplikation, der ifølge DTU Fødevareinstituttet især rammer børn.

Og det var da også Rigshospitalets børneafdeling, der slog alarm, da der på kort tid blev indlagt tre børn med akut nyresvigt. I begyndelsen af oktober kom endnu et tilfælde af lidelsen, der ellers blot registres mellem to og seks gange om året.

LÆS OGSÅ'Burgerbakterie' har givet syv danskere akut nyresvigt

Nu vurderer smittejægerne, at lidelserne kan stamme fra hakket oksekød.

Det skyldes, at den bestemte bakterie ifølge målingerne har vist sig at findes i seks procent af de dyr, der er taget prøver af ved slagtningerne.

Slagterier skal være påpasselige
DTU Fødevareinstituttet oplyser, at fundet af V-tec i slagtekvæget stiller store krav til hygiejnen på slagterierne for at undgå, at deres produkter forurenes med bakterien.

Statens Serum Institut oplyser, at alle de smittede har spist hakket oksekød på det tidspunkt, hvor de må være blevet smittet.

LÆS MEREAdvarsel: Frygt for alvorlig diarré-sygdom

PolitikenPlus
  • Spansk Vinfestival Den spanske vinfestival er en unik chance for at smage på over 200 vine fra Spanien og prøve alt fra det nyeste og vildeste til det mest traditionsrige.

    Pluspris fra 125 kr. Alm. pris fra 150 kr. Køb
  • Vugge til dukker Farvestrålende vugge til dukken. Sengen passer til dukker helt op til 40 cm., og leveres med dyne og pude. Vuggen er lavet af gode materialer og malet med slidstærk og giftfri maling.

    Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. Køb
  • Cykelløb 1937 Rundt og rundt og rundt cyklede de! Billedet af de tre ryttere i foroverbøjet fart er taget af en af Politikens helt store fotografer, Holger Damgaard.

    Pluspris 1.100 kr. Alm. pris 1.265 kr. Køb
  • Avisholder Få styr på aviserne med en we avisholder. Holderen er lavet i pulverlakeret stål, og måler 29 x 42 x 31 cm., så en Politiken passer perfekt i.

    Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. Køb
  • Ur, unisex *Bulbul er navnet på en fugl, en lille fugl med hanekam og et oppustet ego. På samme tid er det også navnet på nattergalen i persisk og indisk poesi.

    Pluspris 2.125 kr. Alm. pris 2.500 kr. Køb