Annonce
Annonce
Annonce
Forbrug og liv

Hakket oksekød mistænkes for at smitte med 'burgerbakterie'

Flere blev indlagt med akut nyresvigt, da de blev smittet med V-tec.

Gem til liste

Smittet oksekød kan være forklaringen på en stribe madforgiftninger siden september.

12 mennesker er blevet ramt af den såkaldte V-tec-bakterie 0157, der kan give blodig diarré, svære mavesmerter og i værste fald akut nyresvigt. Det sidste er en komplikation, der ifølge DTU Fødevareinstituttet især rammer børn.

Og det var da også Rigshospitalets børneafdeling, der slog alarm, da der på kort tid blev indlagt tre børn med akut nyresvigt. I begyndelsen af oktober kom endnu et tilfælde af lidelsen, der ellers blot registres mellem to og seks gange om året.

LÆS OGSÅ'Burgerbakterie' har givet syv danskere akut nyresvigt

Nu vurderer smittejægerne, at lidelserne kan stamme fra hakket oksekød.

Det skyldes, at den bestemte bakterie ifølge målingerne har vist sig at findes i seks procent af de dyr, der er taget prøver af ved slagtningerne.

Slagterier skal være påpasselige
DTU Fødevareinstituttet oplyser, at fundet af V-tec i slagtekvæget stiller store krav til hygiejnen på slagterierne for at undgå, at deres produkter forurenes med bakterien.

Statens Serum Institut oplyser, at alle de smittede har spist hakket oksekød på det tidspunkt, hvor de må være blevet smittet.

LÆS MEREAdvarsel: Frygt for alvorlig diarré-sygdom

PolitikenPlus
  • Digitalt stegetermometer Funktionelt stegetermometer i flot design i stål og BPA-fri plast og med ekstra hurtigt visning af temperatur (4-10 sek.) på LCD displayet. Kan måle temperaturer mellem -45 og +200°C.

    Pluspris 199 kr. Alm. pris 249 kr. Køb
  • Isflager Man kan næsten høre det. Hvordan de klirrer mod hinanden, isflagerne. Og mærke kulden.

    Pluspris 800 kr. Alm. pris 920 kr. Køb
  • Julepynt Unik og anderledes julepynt

    Pluspris 25 kr. Alm. pris 30 kr. Køb
  • Kunstner Arne Ungermann Dansk Plakatkunst relancerer og genudgiver de bedste danske plakater fra 1900-1965. Her finder du plakatkunstens perler - skønne motiver, der stadig har et moderne grafisk udtryk.

    Pluspris 1.100 kr. Alm. pris 1.295 kr. Køb
  • Mandolin Mandolin fra Microplane med to skær og justerbart skær så du kan skære grøntsager i papirtynde skiver eller ensartede ?sticks?, afhængigt af hvad du skal bruge dem til.

    Pluspris 249 kr. Alm. pris 299 kr. Køb