Foto: Urtekram
Forbrug og liv

Bag etiketten: Urtekrams juice er præcis, hvad den giver sig ud for

Du kan trygt drikke Urtekrams rødbedejuice – der er ikke andet i end naturens safter.

Forbrug og liv

Rødbeden er en både sund og farvefuld efterårsrodfrugt. Den er fuld af jern, C-vitamin og betacyanin, som er det pigment, der giver rødbeden sin karakteristiske farve. En farve, der er pæn i salater  og juiceshots, men mindre pæn på tøjet.

Den afgiver masser af farve, når den skæres og presses, og det skyldes, at rødbedeceller er meget  ustabile. Forklæde er derfor en fordel, når du kokkererer med rodfrugten derhjemme. Til gengæld er rødbeden noget så sæsonstabil. Resten af efteråret kan du finde friske, danske rødbeder i supermarkedet.

Måske på grund af sin flotte farve og sunde natur, er rødbeden blevet en populær spise i det ganske land. Og heldigvis skjuler ugens 'Bag etiketten' ikke nogle uventede tilsætningsstoffer.

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Mest læste

  • Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

    Podcast: Esther levede i to timer

    Hør Marianne og Stephan fortælle om at miste deres datter, Esther, der blev født alt for tidligt.
    Om sorgen, tomheden og om ikke at blive opfattet som forældre.

    Lyt til 'Mit usynlige barn, Esther'Plus En - Politikens podcast om livet med børn

Annonce