Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Der er ingen rejesalat i det billige salat-slæng

Rejesalat er stort set aldrig med i majonæsesalat-tilbudene i supermarkederne.

Gem til liste

Tre salater for 40 kroner. Eller to for 28. Den slags tilbud frister supermarkederne ofte med. Men har man appetit på rejesalat, bliver man som regel skuffet, for de er sjældent en del af det fordelagtige salat-slæng i kølediskene.

»Det handler om råvarepriser. Vi betaler selv 30 procent mere for rejesalat end for andre majonæsesalater hos vores leverandører. Derfor sælger vi dem heller ikke så billigt som salaterne, der indeholder billigere råvarer som f.eks. tun, skinke, hønsekød, ærter og gulerødder«, forklarer indkøbschef Søren Bo Christensen fra Dansk Supermarked, som står bag butikskæderne Bilka, Føtex og Netto.

Ikke på tilbud sammen med andre
»Vi har prøvet at sælge rejesalat i mindre portioner for at holde prisen nede, men det endte i for meget emballage og for lidt indhold, så det gik vi væk fra. Rejesalaterne kommer dog på tilbud nu og da – bare ikke sammen med andre salatvarianter, men i form af mængderabat på flere bægre rejesalat«, tilføjer han.

LÆS ARTIKEL Rejesalater er enten uspiselige eller kedelige

Rejesalat er en klassiker, som ifølge indkøbschefen især sælger til højtiderne. Mange producenter har tidligere forsøgt sig med fedtreducerede udgaver, men de er stort set forsvundet fra markedet.

»Det går som regel ud over smagsoplevelsen, når man reducerer fedtindholdet voldsomt. Men en fedtholdig rejesalat kan jo godt være en del af et fornuftigt måltid, hvis man f.eks. spiser den på groft brød og med masser af grønt til. Det budskab burde både producenter og forhandlere nok være bedre til at formidle, for fedtprocenten på salaterne kan umiddelbart se ret skræmmende ud«, slutter indkøbschefen.

FACEBOOKBliv ven med Politiken

PolitikenPlus
  • Søren k påskebord Slip for at stå i køkkenet og få lækker mad, der er lige til at stille på påskebordet.

    Pluspris 220 kr. Alm. pris 269 kr. Køb
  • Skammel Étbenet skammel til opgaver i de lave højder. Den étbenede skammel følger kroppens bevægelser når du vipper og drejer på den unikke, buede fod. Sid godt og undgå belastninger på ryg og knæ.

    Pluspris 269 kr. Alm. pris 319 kr. Køb
  • Wild Card Køb dit Tivoli Wildcard til Pluspris - kun 725 kr. og få fri entré til Tivoli i hele 2014 ? både sommer, i efterårsferien og til det hyggelige julemarked.

    Pluspris 725 kr. Alm. pris 850 kr. Køb
  • Sidetaske Funktionel sidetaske fra Eastpak i retro look, og med mange praktiske detaljer. Tasken er produceret i slidstærkt polyester og fås i to farvekombinationer.

    Pluspris 595 kr. Alm. pris 699 kr. Køb
  • Skridttæller Smart skridttæller, Omron Walking style one 2.1, som skal klipses fast på bukselinningen.

    Pluspris 165 kr. Alm. pris 195 kr. Køb