Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Der er ingen rejesalat i det billige salat-slæng

Rejesalat er stort set aldrig med i majonæsesalat-tilbudene i supermarkederne.

Gem til liste

Tre salater for 40 kroner. Eller to for 28. Den slags tilbud frister supermarkederne ofte med. Men har man appetit på rejesalat, bliver man som regel skuffet, for de er sjældent en del af det fordelagtige salat-slæng i kølediskene.

»Det handler om råvarepriser. Vi betaler selv 30 procent mere for rejesalat end for andre majonæsesalater hos vores leverandører. Derfor sælger vi dem heller ikke så billigt som salaterne, der indeholder billigere råvarer som f.eks. tun, skinke, hønsekød, ærter og gulerødder«, forklarer indkøbschef Søren Bo Christensen fra Dansk Supermarked, som står bag butikskæderne Bilka, Føtex og Netto.

Ikke på tilbud sammen med andre
»Vi har prøvet at sælge rejesalat i mindre portioner for at holde prisen nede, men det endte i for meget emballage og for lidt indhold, så det gik vi væk fra. Rejesalaterne kommer dog på tilbud nu og da – bare ikke sammen med andre salatvarianter, men i form af mængderabat på flere bægre rejesalat«, tilføjer han.

LÆS ARTIKEL Rejesalater er enten uspiselige eller kedelige

Rejesalat er en klassiker, som ifølge indkøbschefen især sælger til højtiderne. Mange producenter har tidligere forsøgt sig med fedtreducerede udgaver, men de er stort set forsvundet fra markedet.

»Det går som regel ud over smagsoplevelsen, når man reducerer fedtindholdet voldsomt. Men en fedtholdig rejesalat kan jo godt være en del af et fornuftigt måltid, hvis man f.eks. spiser den på groft brød og med masser af grønt til. Det budskab burde både producenter og forhandlere nok være bedre til at formidle, for fedtprocenten på salaterne kan umiddelbart se ret skræmmende ud«, slutter indkøbschefen.

FACEBOOKBliv ven med Politiken

PolitikenPlus
  • Postkasse Ny model postkasse, som er fremstillet i galvaniseret lakeret stål, og som kommer i et væld af smukke farver. Postkassen er monteret med 6 skift Rukolås.

    Pluspris 1.231 kr. Alm. pris 1.449 kr. Køb
  • Havebog Foråret 2014 udkommer ?Design din have med højbede?, af Nina Ewald. Det er den første bog på det danske marked om dette emne. ?Jeg er vild med højbede, og min egen have rummer adskillige af slagsen?.

    Pluspris 245 kr. Alm. pris 289 kr. Køb
  • Tillidskassen Kassen består af blandede spanske og sydafrikanske kvalitetsvine med både luksusvine, en række gode vine i mellemprisklassen samt dagligvine. Der er min. 9 rødevine og max. to ens vine i kassen.

    Pluspris 1.000 kr. Alm. pris 1.480 kr. Køb
  • Forårsjakke til ham Halifax er en jakke med karakter, tydeligt inspireret af moden i de Skandinaviske hovedstæder med de populære lodrette kviltede syninger,

    Pluspris 679 kr. Alm. pris 799 kr. Køb
  • Tørklæde Romantisk og eventyrligt tørklæde med forårets smukke lyse og sarte farver.

    Pluspris 369 kr. Alm. pris 449 kr. Køb