Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Der er ingen rejesalat i det billige salat-slæng

Rejesalat er stort set aldrig med i majonæsesalat-tilbudene i supermarkederne.

Gem til liste

Tre salater for 40 kroner. Eller to for 28. Den slags tilbud frister supermarkederne ofte med. Men har man appetit på rejesalat, bliver man som regel skuffet, for de er sjældent en del af det fordelagtige salat-slæng i kølediskene.

»Det handler om råvarepriser. Vi betaler selv 30 procent mere for rejesalat end for andre majonæsesalater hos vores leverandører. Derfor sælger vi dem heller ikke så billigt som salaterne, der indeholder billigere råvarer som f.eks. tun, skinke, hønsekød, ærter og gulerødder«, forklarer indkøbschef Søren Bo Christensen fra Dansk Supermarked, som står bag butikskæderne Bilka, Føtex og Netto.

Ikke på tilbud sammen med andre
»Vi har prøvet at sælge rejesalat i mindre portioner for at holde prisen nede, men det endte i for meget emballage og for lidt indhold, så det gik vi væk fra. Rejesalaterne kommer dog på tilbud nu og da – bare ikke sammen med andre salatvarianter, men i form af mængderabat på flere bægre rejesalat«, tilføjer han.

LÆS ARTIKEL Rejesalater er enten uspiselige eller kedelige

Rejesalat er en klassiker, som ifølge indkøbschefen især sælger til højtiderne. Mange producenter har tidligere forsøgt sig med fedtreducerede udgaver, men de er stort set forsvundet fra markedet.

»Det går som regel ud over smagsoplevelsen, når man reducerer fedtindholdet voldsomt. Men en fedtholdig rejesalat kan jo godt være en del af et fornuftigt måltid, hvis man f.eks. spiser den på groft brød og med masser af grønt til. Det budskab burde både producenter og forhandlere nok være bedre til at formidle, for fedtprocenten på salaterne kan umiddelbart se ret skræmmende ud«, slutter indkøbschefen.

FACEBOOKBliv ven med Politiken

PolitikenPlus
  • Nøddeknækker Et simpelt og smart design i silikone. Den tyske designtrio Ding3000 har skabt en nøddeknækker for Normann Copenhagen, som er nytænkende i sit design. Nutcracker ligger godt i hånden og nem at bruge.

    Pluspris 249 kr. Alm. pris 300 kr. Køb
  • Smilet Poul Holck (1939-2002) dansk tegner.

    Pluspris 140 kr. Alm. pris 165 kr. Køb
  • Forbidden Desert Stærkt strategispil for hele familien.

    Pluspris 240 kr. Alm. pris 280 kr. Køb
  • Vinterfrakke til hende Didriksons duffelcoat til damer - designet med typisk svensk omhu for funktionalitet og detaljer.

    Pluspris 1.869 kr. Alm. pris 2.199 kr. Køb
  • DAX skammel DAX er historien om en lille hund som ikke blot er 'Danish design' af navn. Den er rent faktisk fremstillet her i Danmark ? af træ fra bæredygtig skovdrift.

    Pluspris 969 kr. Alm. pris 1.145 kr. Køb