Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Der er ingen rejesalat i det billige salat-slæng

Rejesalat er stort set aldrig med i majonæsesalat-tilbudene i supermarkederne.

Gem til liste

Tre salater for 40 kroner. Eller to for 28. Den slags tilbud frister supermarkederne ofte med. Men har man appetit på rejesalat, bliver man som regel skuffet, for de er sjældent en del af det fordelagtige salat-slæng i kølediskene.

»Det handler om råvarepriser. Vi betaler selv 30 procent mere for rejesalat end for andre majonæsesalater hos vores leverandører. Derfor sælger vi dem heller ikke så billigt som salaterne, der indeholder billigere råvarer som f.eks. tun, skinke, hønsekød, ærter og gulerødder«, forklarer indkøbschef Søren Bo Christensen fra Dansk Supermarked, som står bag butikskæderne Bilka, Føtex og Netto.

Ikke på tilbud sammen med andre
»Vi har prøvet at sælge rejesalat i mindre portioner for at holde prisen nede, men det endte i for meget emballage og for lidt indhold, så det gik vi væk fra. Rejesalaterne kommer dog på tilbud nu og da – bare ikke sammen med andre salatvarianter, men i form af mængderabat på flere bægre rejesalat«, tilføjer han.

LÆS ARTIKEL Rejesalater er enten uspiselige eller kedelige

Rejesalat er en klassiker, som ifølge indkøbschefen især sælger til højtiderne. Mange producenter har tidligere forsøgt sig med fedtreducerede udgaver, men de er stort set forsvundet fra markedet.

»Det går som regel ud over smagsoplevelsen, når man reducerer fedtindholdet voldsomt. Men en fedtholdig rejesalat kan jo godt være en del af et fornuftigt måltid, hvis man f.eks. spiser den på groft brød og med masser af grønt til. Det budskab burde både producenter og forhandlere nok være bedre til at formidle, for fedtprocenten på salaterne kan umiddelbart se ret skræmmende ud«, slutter indkøbschefen.

FACEBOOKBliv ven med Politiken

PolitikenPlus
  • And Den lå i vejkanten og er fotograferet i lyset af Martin Lehmanns billygter. Smuk var den. Og helt stille.

    Pluspris 1.300 kr. Alm. pris 1.495 kr. Køb
  • Frilandsand til jul Ænderne går frit rundt på beplantede græsarealer og har adgang til frisk vand og kan søge skygge under træerne. De fodres med majs og korn og ellers spiser de, hvad de finder af vegetation udendørs.

    Pluspris 325 kr. Alm. pris 400 kr. Køb
  • Juletræstog til Rosendal Besøg den hyggelige gård Rosendal i Nordsjælland og vend hjem med højt julehumør og selvfældet træ.

    Pluspris fra 168 kr. Alm. pris fra 168 kr. Køb
  • Spil: Blitz Blitz er et lysende hurtigt bestsellerspil, der vindes af den, som hurtigst kan aflæse kortene og snuppe den rigtige genstand.

    Pluspris 160 kr. Alm. pris 200 kr. Køb
  • Chips Der sker altid noget, når man fokuserer på individet.

    Pluspris 800 kr. Alm. pris 920 kr. Køb