Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Gammel avis afslører den 'hemmelige' opskrift på Coca-Cola

Radioprogram fandt sidste år frem til den mystiske cola-opskrift.

Gem til liste

Nye undersøgelser, som peger på kræftfremkaldende stoffer i cola fra Coca-Cola og er Pepsi, har fået de to største producenter af cola til at ændre indholdet i deres colaer.

Opskriften på Coca-Cola er ellers normalt omgivet af stor mystik.

Men sidste år afslørede det amerikanske radioprogram This American Life den originale opskrift fra 1886.

Opskriften blev fundet i en af Coca-Colas grundlægger John Pembertons notesbøger. Derudover fandt programmet opskriften i en gammel avis fra 1979.

»Det var en fantastisk opdagelse. Jeg var forundret over, at det var muligt, at denne superhemmelige opskrift gemte sig i det åbne, i et gammelt avisudklip. Da jeg erfarede, at opskriften i Coca-Colas egne arkiver matchede opskriften, blev jeg meget begejstret«, siger værten i This American Life Ira Glass i en pressemeddelelse.

Meget kompliceret opskrift
Coca-Colaen blev opfundet i 1886 af Pemberton, og dengang var en af de mere berømte ingredienser »F.E. Coca«, som er kokainindeholdende ekstrakter fra coca-planten.

Der var kokain i Coca-Cola helt frem til 1903, hvor det blev udfaset. Der er dog stadig ekstrakter fra coca-planten i en Coca-Cola, men ikke decideret kokain.

Coca-Cola har historisk været meget sparsomme med oplysninger om indholdet i Coca-Cola, og de har heller ikke bekræftet, at opskriften er den originale.

Opskriften består af rigtig mange ingredienser. Blandt andet:

  • Coca-ekstrakter
  • Citronsyrer
  • Koffein
  • Sukker
  • Vand
  • Limejuice
  • Vanilje
  • Karamel

Herudover indeholder Coca-Cola en særlig smagsgiver, som består af olier fra blandt andet appelsiner, citroner, muskatnød, koriander med mere.

En opskrift med mængdeangivelser og fremgangsmåde ligger på This American Lifes hjemmeside.

LINKSådan laver du din egen Coca-Cola (eksternt link)

LinkSe alverdens cola-mærker (på engelsk)

FACEBOOKBliv ven med Politiken

PolitikenPlus
  • Smageteknik - Del 1 og 2 Oplev nogle af de vinområder der anses for at være de mest betydningsfulde i verden på nærmere hold.

    Pluspris fra 395 kr. Alm. pris fra 550 kr. Køb
  • Sonny Rollins A Han stolprede ind på Det Kgl. Teaters Gamle Scene med krumbøjet ryg. Og lignede for så vidt den ældre herre, han er.

    Pluspris 1.200 kr. Alm. pris 1.380 kr. Køb
  • Pulverslukker Firephant ? En designet pulverslukker. Blot fordi man gerne vil sikre sig i forhold til brand i hjemmet, behøver det jo ikke at se grimt ud.

    Pluspris 469 kr. Alm. pris 549 kr. Køb
  • Natskjorte Speciel Politiken edition Geismars natskjorte i lærredsvævet egyptisk bomuld

    Pluspris 679 kr. Alm. pris 799 kr. Køb
  • Teatret Svalegangen Få rabat med dit Pluskort på Teatret Svalegangen i Aarhus.

    Pluspris 145 kr. Alm. pris 190 kr. Køb