Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Advarsel: Bornholmsk skinkesalat kan give meningitis

Bornholmerslagteren tilbagekalder et parti skinkesalat, der kan indeholde listeriabakterier.

Gem til liste

Står der finthakket skinkesalat fra Bornholmerslagteren købt på Bornholm i køleskabet, skal det smides ud.

En prøve har vist bakterien listeria monocytogenes i skinkesalaten, og spiser man salaten, er der risiko for at få en infektion.

»Vi tager prøver hver uge, og der er uheldigvis påvist listeriabakterier i meget små mængder i salaten«, siger direktør Richard Jørgensen, Bornholmerslagteren.

Symptomerne minder om influenza med feber, hovedpine og maveproblemer. I sjældne tilfælde kan man få blodforgiftning og meningitis.

Salaten er solgt i detailbutikker på Bornholm.

Det er Bornholmerslagteren ApS, der tilbagekalder skinkesalaten, der er produceret den 24. oktober og har sidste salgsdato 14. november 2012.

Skinkesalaten kan også afleveres til leverandøren.

Listeria er udbredt i jorden, på planter, i spildevand, i tarmen hos dyr og mennesker og i produktionsmiljøer, og kan derfor forekomme i en lang række almindelige fødevarer.

Det er især rå fødevarer, men det kan også være varmebehandlede fødevarer, der har fået bakterierne tilført efter varmebehandlingen.

Sygdommen listeriose er forholdsvis sjælden sammenlignet med for eksempel salmonellose, men til gengæld er listeriose en meget alvorlig og livstruende sygdom.

Sygdom med listeria rammer oftest personer over 60 år eller patienter med svækket immunforsvar.

Risikoen er størst for alkoholikere, sukkersygepatienter, personer med kræft, Aidspatienter, ældre, gravide, fostre og nyfødte.

For at undgå at blive syg af listeria skal man generelt smide mad ud, der har overskredet "sidste anvendelsesdato". Holde temperaturen i køleskabet på højst 5 grader og huske, at når emballagen er åbnet, har maden kortere holdbarhed.

PolitikenPlus
  • Havebog Foråret 2014 udkommer ?Design din have med højbede?, af Nina Ewald. Det er den første bog på det danske marked om dette emne. ?Jeg er vild med højbede, og min egen have rummer adskillige af slagsen?.

    Pluspris 245 kr. Alm. pris 289 kr. Køb
  • Tillidskassen Kassen består af blandede spanske og sydafrikanske kvalitetsvine med både luksusvine, en række gode vine i mellemprisklassen samt dagligvine. Der er min. 9 rødevine og max. to ens vine i kassen.

    Pluspris 1.000 kr. Alm. pris 1.480 kr. Køb
  • Forårsjakke til ham Halifax er en jakke med karakter, tydeligt inspireret af moden i de Skandinaviske hovedstæder med de populære lodrette kviltede syninger,

    Pluspris 679 kr. Alm. pris 799 kr. Køb
  • Tørklæde Romantisk og eventyrligt tørklæde med forårets smukke lyse og sarte farver.

    Pluspris 369 kr. Alm. pris 449 kr. Køb
  • Postkasse Ny model postkasse, som er fremstillet i galvaniseret lakeret stål, og som kommer i et væld af smukke farver. Postkassen er monteret med 6 skift Rukolås.

    Pluspris 1.231 kr. Alm. pris 1.449 kr. Køb