Annonce
Annonce
Fødevarer

Advarsel: Bornholmsk skinkesalat kan give meningitis

Bornholmerslagteren tilbagekalder et parti skinkesalat, der kan indeholde listeriabakterier.

Gem til liste

Står der finthakket skinkesalat fra Bornholmerslagteren købt på Bornholm i køleskabet, skal det smides ud.

En prøve har vist bakterien listeria monocytogenes i skinkesalaten, og spiser man salaten, er der risiko for at få en infektion.

»Vi tager prøver hver uge, og der er uheldigvis påvist listeriabakterier i meget små mængder i salaten«, siger direktør Richard Jørgensen, Bornholmerslagteren.

Symptomerne minder om influenza med feber, hovedpine og maveproblemer. I sjældne tilfælde kan man få blodforgiftning og meningitis.

Salaten er solgt i detailbutikker på Bornholm.

Det er Bornholmerslagteren ApS, der tilbagekalder skinkesalaten, der er produceret den 24. oktober og har sidste salgsdato 14. november 2012.

Skinkesalaten kan også afleveres til leverandøren.

Listeria er udbredt i jorden, på planter, i spildevand, i tarmen hos dyr og mennesker og i produktionsmiljøer, og kan derfor forekomme i en lang række almindelige fødevarer.

Det er især rå fødevarer, men det kan også være varmebehandlede fødevarer, der har fået bakterierne tilført efter varmebehandlingen.

Sygdommen listeriose er forholdsvis sjælden sammenlignet med for eksempel salmonellose, men til gengæld er listeriose en meget alvorlig og livstruende sygdom.

Sygdom med listeria rammer oftest personer over 60 år eller patienter med svækket immunforsvar.

Risikoen er størst for alkoholikere, sukkersygepatienter, personer med kræft, Aidspatienter, ældre, gravide, fostre og nyfødte.

For at undgå at blive syg af listeria skal man generelt smide mad ud, der har overskredet "sidste anvendelsesdato". Holde temperaturen i køleskabet på højst 5 grader og huske, at når emballagen er åbnet, har maden kortere holdbarhed.

PolitikenPlus
  • Stendig Kalender 2015 Stor kalender til væggen (122 x 91 cm.) designet i 1966 af Massimo Vignelli. Politiken Plus ejer det nordiske agentur på kalenderen og er dermed eneforhandler i Danmark.

    Pluspris 420 kr. Alm. pris 499 kr. Køb
  • Væg- & bordur Det store ur Tile måler 25 x 25 x 8 cm. og kan enten stå alene eller hænges op på væggen. Uret er lavet i keramik, med visere af bambus. Et unikt ur fra det Hollandske firma Leff Amsterdam.

    Pluspris 895 kr. Alm. pris 1.119 kr. Køb
  • Rejsetaske Retro Travel bag er en videreudvikling af Ørskovs store salgssucces fra 70'erne. Stor, funktionel og flot rejsetaske til de små rejser, eller som taske til håndbaggagen.

    Pluspris 1.499 kr. Alm. pris 1.799 kr. Køb
  • Møbel til småbørn Stol fra Hindevadgaard med to funktioner: én til spisning ved spisebordet og én til leg ved lavt bord. Design, kvalitet og sikkerhed er helt i top og stolen kan gå i arv til næste generation.

    Pluspris 3.995 kr. Alm. pris 4.995 kr. Køb
  • Kit til fødder og hænder Træningskit til hænder og fødder. Forebyg og afhjælp smerter, og opbyg din kropsholdning igen. Du kan tage sættet med overalt, og træne når det passer dig. Alt hvad du har brug for følger med.

    Pluspris 109 kr. Alm. pris 129 kr. Køb