Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Den glade maves grød

5
Politiken synes
Politiken synes
Gem til liste

Test: Den glade maves grød

Politiken synes
Produkt: Den glade maves grød
Pris: 50 kr.
Forhandler: Meyers Deli
Vægt:: 700 gram.
Producent:: Aurion
Indhold: : Knækket langtidsristet spelt, byg, havregryn, emmerflager, hakkede dadler, snittede mandler, hybenpulver.
Vi tester

Grødblandinger

      Sådan gjorde vi:

      Lørdagsliv har smagstestet otte forskellige grødblandinger fra fire forskellige producenter.

      Udgangspunktet er, at grøden skal spises til morgenmad. I tilberedningen er alene tilsat vand og en smule salt, og grøden er serveret straks.

      Enkelte opskrifter angiver, at grøden skal trække natten over eller tilsættes frugt, hvilket testmetoden ikke giver mulighed for. Dette forbehold er indregnet i bedømmelsen af disse produkter.

      Dommerne er kok Tom Mørck Nielsen og faglærer Susanne Pedersen fra Hotel- og Restaurantskolen. De to har smagt på grøden uden at kende hverken produktets navn, producent eller indhold.

      Kokkeelev Torkil Esbo har stået for tilberedningen og bidraget med sine kommentarer.

      Grøden er bedømt på det umiddelbare indtryk, duft, smag, konsistens og valget af ingredienser. Til sidst har dommerne givet en samlet vurdering og tildelt hver grødblading mellem et og seks tjek-tegn.

      »Man bliver træt af at spise den, inden man bliver mæt«, siger Tom Mørck Nielsen, da han smager på Den glade maves grød.

      Grødens ensartede udseende, gør ikke oplevelsen mere interessant, mener dommerne.

      »Det her er en form for basisgrød, hvor man selv skal tilsætte noget«, siger Susanne Pedersen.

      Snakken falder på rosiner, tørrede tranebær eller et hakket æble.

      De mange korn fra spelt, byg havre og emmer giver grøden struktur og sejhed.

      »Der er noget at tygge i«, siger Torkil Esbo.

      Alligevel er grøden let at spise.

      »Lige når man ser den, tænker man 'uh, hvor er den fast', men når man får den ind i munden, er den god«, siger Susanne Pedersen.

      De mange kerner giver dog ikke grøden megen smag, og i blindsmagningen gør de hakkede dalder, snittede mandler og hybenpulveret ikke så meget væsen af sig, at dommerne bemærker det.

      Den glade maves grød er økologisk.

      PolitikenPlus
      • Spansk Vinfestival Den spanske vinfestival er en unik chance for at smage på over 200 vine fra Spanien og prøve alt fra det nyeste og vildeste til det mest traditionsrige.

        Pluspris fra 125 kr. Alm. pris fra 150 kr. Køb
      • Vugge til dukker Farvestrålende vugge til dukken. Sengen passer til dukker helt op til 40 cm., og leveres med dyne og pude. Vuggen er lavet af gode materialer og malet med slidstærk og giftfri maling.

        Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. Køb
      • Cykelløb 1937 Rundt og rundt og rundt cyklede de! Billedet af de tre ryttere i foroverbøjet fart er taget af en af Politikens helt store fotografer, Holger Damgaard.

        Pluspris 1.100 kr. Alm. pris 1.265 kr. Køb
      • Avisholder Få styr på aviserne med en we avisholder. Holderen er lavet i pulverlakeret stål, og måler 29 x 42 x 31 cm., så en Politiken passer perfekt i.

        Pluspris 339 kr. Alm. pris 400 kr. Køb
      • Ur, unisex *Bulbul er navnet på en fugl, en lille fugl med hanekam og et oppustet ego. På samme tid er det også navnet på nattergalen i persisk og indisk poesi.

        Pluspris 2.125 kr. Alm. pris 2.500 kr. Køb