Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer

Stjernekokke kroner dansk europamester

Den danske kok Rasmus Kofoed vandt Bocuse d'Or Europe-konkurrencen i Geneve.

Gem til liste

Danske Rasmus Kofoed kan kalde sig europas dygtigste kok. Norsk helleflynder og schweizisk kalv var hoveddisciplinerne, da EM for kokke, Bocuse d'Or Europe, til aften blev afgjort i schweiziske Geneve.

Bevæbnet med køkkenredskaber overvandt den danske madekvilibrist de øvrige 23 finalister. Den forsvarende europamester, Norge, måtte bide i det sure æble og tage til takke med andenpladsen, mens Frankrig tog bronzen.

LÆ ARTIKELMinister: Kokke-VM skal til Danmark

Konkurrencen foregik på tid og under pres fra tusindvis af entusiastiske tilskuere. Derudover skulle finalisterne kunne se en dommerjury bestående af internationale stjernekokke i øjnene, mens maden blev nøje bedømt.

Rasmus Kofoed, der senere på året åbner en ny udgave af Michelinrestauranten Geranium i Parken i København, begyndte ifølge TV 2 Nyhederne sine EM-forberedelser allerede sidste forår.

LÆS ARTIKELMesterkok: Mad bliver aldrig kunst

Hvert andet år uddeles Bocuse d'Or Europes globale pendant, Bocuse d'Or, som Rasmus Kofoed endnu ikke har vundet. Som noget ganske enestående har han dog vundet både sølv og bronze, og til januar vil han jagte guldet i franske Lyon.

Bocuse d'Or er opkaldt efter den franske mesterkok, Paul Bocuse, der har grundlagt den prestigefyldte pris.

PolitikenPlus
  • Kirsebærtræ Kan noget i naturen være så lyserødt? Kan livet? I Danmark er farven på de japanske kirsebærtræer næsten surrealistisk i april.

    Pluspris 1.650 kr. Alm. pris 1.900 kr. Køb
  • Trøje til ham Varm, klassisk og anvendelig striktrøje til ham. Trøjen er med rund hals, og er lavet i en fin garnkvalitet af marinould . Den er produceret i Italien, og bag mærket Room No. 101 står Klaus Samsø.

    Pluspris 549 kr. Alm. pris 699 kr. Køb
  • Winemakers Dinner Smag på 8 udvalgte vine fra nogle af de bedste og mest spændende områder i Spanien med masser af point fra Penin. Og nyd en tilhørende Rasmus Bo Bojesen menu kreeret så mad og vine matcher hinanden.

    Pluspris 850 kr. Alm. pris 1.250 kr. Køb
  • Brændeholder Få styr på brændestablen med denne brændeholder med tilhørende opsamlingsbakke i stål. Holderen er lavet i pulverlakeret stål, og måler 60 x 42 x 31 cm.

    Pluspris 679 kr. Alm. pris 800 kr. Køb
  • Rasmus Bjerg Solo Så er det her! Showet verden har ventet på. Nu får du endelig Rasmus Bjerg helt alene!

    Pluspris 150 kr. Alm. pris 275 kr. Køb