Annonce
Annonce

Forsiden

Café+Restaurant 19. jun. 2011 KL. 22.43

Meyers Køkken i Magasin er meldt til politiet

Fødevarestyrelsen gav Meyers Køkken og Deli sur smiley efter længere besøg.

Anders Hjort
AF Anders Hjort

Kogt kylling, forstegte hakkebøffer og fiskefrikadeller liggende ved for høj temperatur.

Bøtter med grøntsager lagt oven på rene bøtter.

En vask til grøntsager, som var fyldt med gammel opvask.

Ikke alt var bestemt som det skulle være, da Fødevarestyrelsens kontrollanter for tre dage siden aflagde besøg hos Meyers Deli og Køkken i kælderen i Magasin på Kgs. Nytorv.

Sur smiley
Men faktisk var der endnu mere galt end ovennævnte.

Også et beskidt gulv i køkkenet og en jordslået vask faldt i øjnene hos kontrollanterne, der var på stedet i over to timer.

De kvitterede straks med en sur smiley og en politianmeldelse til den ellers populære mad-entrepeneur Claus Meyer, der blandt meget andet er medstifter af michelin-restauranten Noma.

Men tilsyneladende har Claus Meyer og hans folk lidt for travlt til at holde styr på alle filialerne i kæden af delier. Filialen på Kgs. Nytorv har nemlig heller ikke ført dokumentation for egenkontrol siden slutningen af maj.

Derfor var det da også en undskyldende direktør i Claus Meyer Holding, som i dag udtalte sig til ekstrabladet.dk.

»Selve ansvaret for driften er ikke Claus Meyers, men mit. At vi får en sur smiley er helt uacceptabelt og simpelthen ikke godt nok«, udtaler direktør Tage Nielsen.

Han forsikrer, at der nu bliver strammet op i alle Meyers-delierne, og altså ikke kun i køkkenet i Magasin.

LÆS OGSÅ Meyer klager over sur smiley