Brigitte Bardot, der engang var fransk films største stjerne, og som er blevet en førende forkæmper for dyrs rettigheder, ønsker, at EU indfører en 'Vegetar Dag' som led i kampen mod global opvarmning.

I et brev til EU-Kommissionens formand, José Manuel Barroso, skriver Bardot, at 'få uger før klimatopmødet i København vil jeg gerne henlede Deres opmærksomhed på behovet for at se skeptisk på kvægavl, som har bekymrende virkninger på miljøet'.

Et stærkt signal
Bardot henviser til studier fra Verdensbanken og FN-organet FAO, og hun pointerer, at kvægavl ikke blot fører til meget høje udslip af drivhusgasser, men også forurener jord og grundvand.

Hvis udviklede lande reducerede deres forbrug af kød, så ville der være mindre hungersnød, som koster næsten seks millioner børn livet hvert år, skriver hun og tilføjer:

»En europæisk 'Vegetar Dag' ville være et stærkt signal«.