Hvor mange nedrige madanmeldelser skal der til, før en kendt kok går amok? Det spørgsmål prøver den amerikanske film 'Bitter Feast' at besvare.

Her møder man tv-kokken Peter Grey, som kæmper med dalende seertal til hans madprogram 'Feast with Peter Grey'.

Helt galt går det for ham, da bloggeren og foodien J.T. Franks ydmyger tv-kokken i en madanmeldelse. Kort efter bliver Peter Grey fyret fra den restaurant, han arbejder for, og madprogrammet bliver skrottet. Med et bryder hans tidligere så succesfulde madimperium sammen.

Hvad gør man så?

Peter Grey (spillet af James LeGros) tager sagen i egen hånd, kidnapper J.T. Franks (Joshua Leonard) og holder ham lænket i en kælder i et sommerhus i en øde skov.

Og for at fuldende sin hævn, sætter han madbloggeren til selv at prøve at lave mad, eksempelvis pocheret æg og en bøf, som skal steges medium rare. Hvis J.T. Franks ikke laver retterne ordentligt, falder straffen prompte og hårdhændet, for nu at sige det mildt.

LÆS OGSÅMad-anmeldernes Indiana Jones: »Noma er afgjort ikke en dårlig restaurant«

Ideen kom efter en... madanmeldelse
Instruktøren Joe Maggios indie-horrorfilm kan bedst karakteriseres som en slags 'Motorsavsmassakren går gourmet'.

Filmen er blevet vist på adskillige filmfestivaler i USA og i resten af verden. Og herhjemme er 'Bitter Feast' netop kommet i handlen.

Joe Maggio fik ideen til 'Bitter Feast', da han læste en anmeldelse i New York Times af den engelske stjernekok Gordon Ramsay første restaurant i New York, London Hotel.

Anmeldelsen var skrevet af den anerkendte madanmelder Frank Bruni, hvis ord har så stor vægt, en restaurant enten kan blive populær eller slet og ret må dreje nøglen om, alt efter hans bedømmelse.

»Bruni fordømte Gordon Ramsays restaurant og argumenterede i anmeldelsen for, at restauranten manglede 'spænding'. Jeg tænkte ved mig selv 'det er bare totalt bullshit'. Brunis gennemgang var arrogant, doven og bare dum. Der slog det mig, at det ville være et fantastisk udgangspunkt for en horrorfilm«, siger Joe Maggio til politiken.dk.

LÆS OGSÅNew York Times skamroser danske restauranter

Kokken og kritikeren driver hinanden til vanvid
Maggios film om den fiktive tv-kok, der tager hævn over bloggeren, som sætter en stopper for hans karriere, er lavet på et minimalt budget. Og optaget på blot 14 dage i New York og i en skov i Woodstock.

»Hvis det bare havde været et 'almindeligt' drama, ville vi have haft masser af tid. Men med horrofilm er det anderledes. Her bliver man virkelig nødt til at planlægge alt ned i detaljer. Bl.a. er der blod, som splatter ud i meget specifikke og alligevel uforudsigelige mønstre. Så når du forsøger at fotografere det, er du nødt til at være meget præcis og tålmodig«, siger Joe Maggio.

Hvordan er filmen blevet modtaget i USA?

»Anmeldelserne har været enten meget positivt eller meget negative. Mest positive, heldigvis. Og ja, omkring 99 procent af anmeldere er kommet med de indlysende vittigheder om, hvordan de håber, at de ikke vil ende ligesom madanmelderen i min film«.

Nogle af anmelderne har pointeret, at 'Bitter Feast' egentlig burde klassificeres som en horror-komedie?

»Jeg bliver lidt ubehageligt tilpas, når folk refererer til filmen sådan. Men jeg må indrømme, at der er øjeblikke, som er virkelig morsomme eller absurde i filmen. Jeg tror, det er kombinationen af de to karakterer. Den ene er en patologisk, selvhøjtidelig kok, der bekymrer sig for meget, og den anden er en selvhadende kritiker, der virkelig bare er ligeglad med andre mennesker. De driver hinanden til vanvid«, siger Joe Maggio.

LÆS OGSÅ Københavnsk filmfestival viser vovede og voldelige fraklip

»Befriende beskidt«
Hvad der sker til slut i 'Bitter Feast' skal, naturligvis, ikke afsløres her.

Men det er ikke gået ubemærket hen i de amerikanske medier, at en en indiefilm-instruktør har prøvet at kombinere mad på højt plan med bestialsk kældertortur.

»Befriende beskidt«, skrev LA Weekly. »Splatter for gourmetfolket«, skrev Variety.

Joe Maggio har, siden han optog sit horrordrama, lavet endnu en film. 'The Last Rites of Joe May' med skuespilleren Dennis Farina i hovedrollen.

»Roger Ebert (en af de mest indlydelsesrige amerikanske filmanmeldere, red.) udråbte filmen til at være en af de bedste i 2011. Så der er ingen risiko for, at jeg kidnapper ham og tvinger ham til at lave en film ude i skoven«, Joe Maggio med et skævt smil.

'Bitter Feast' kan lejes i Danmark i bl.a. Blockbuster.

FACEBOOKBliv ven med Politiken