Annonce
Annonce
Annonce
Mad og drikke

Drinkguru: København har to af verdens bedste barer

Den engelske cocktailekspert Paul Wootton har to danske barer med på sin favoritliste.

Gem til liste

De to københavnske barer Ruby og Mikkeller får international opmærksomhed.

Paul Wooton, der som redaktør af det internationale Restaurant Magazine har drukket flere cocktails end gennemsnittet, har for den engelske avis The Sunday Times sammensat en liste over de 50 bedste barer i verden.

Den er domineret af London-etablissementer, men i Europa-sektionen er den københavnske bar Ruby med.

LÆSGuide: Her finder du Københavns eksklusive smugkroer

Baren, der i 2007 åbnede i en lejlighed på Nybrogade, får ros for sin særlige stemning, som ifølge Wooton er en tiltrængt afbræk fra den arrogante attitude, som konkurrerende barer kan opvise.

»Gæster slapper af i sofaer i en venlig, hjemlig atmosfære, mens de sipper fine, sæsonbetonede cocktails. Der er god musik og en helt særlig kælder, der er værd at udforske«, forklarer Wooton i artiklen.

Og så anbefaler han, at man under et besøg på Ruby bestiller en 'Meadow Mist', der indeholder Zubrowka vodka, hyldeblomste, mælkebøtte og champagne.

LÆS ARTIKELNervøs bartender sprøjtede skum på dommeren

Smag.  »For nogle er vores øl nok lidt for ekstrem«, har brygmester Mikkel Bjergsø hos Mikkeller tidligere udtalt. Men ikke for ekstrem for engelske Paul Wooton, der har baren med på sin topliste.Ølbar er også med
I underkategorien 'Best of the Rest' finder man endnu et lokalt vandingshul, nemlig ølbaren Mikkeller på Vesterbro, hvor den lokale brygmester Mikkel Bjergsø skænker mere end tyve forskellige slags øl - hvor af hovedparten skiftes ud med nye smagsvarianter hver eneste uge.

Paul Wooton roser baren for sit minimalistiske skandinaviske design og for at have noget af den bedste gourmetøl i verden.

Herhjemme sætter vi også pris på den lille kælderbeværtning. Baren har netop vundet iBYEN-prisen for 'Årets Bar'.

LÆS ARTIKELÅrets Bar har sat København på ølverdenskortet

PolitikenPlus
  • Rytteriet live 2 Komikerparret Martin Buch og Rasmus Botoft vender tilbage til Bellevue Teatret med deres liveshow.

    Pluspris 325 kr. Alm. pris 375 kr. Køb
  • DR Big Bandet med John Scofield Det er ved at være et par år siden DR Big Bandet sidst spillede sammen med en af jazzen helt tunge drenge, John Scofield.

    Pluspris 184 kr. Alm. pris 250 kr. Køb
  • DR PigeKorets Forårskoncert Pigekoret hilser foråret velkomment med forårskoncerten 'Til en veninde' i Holmens Kirke

    Pluspris 104 kr. Alm. pris 150 kr. Køb
  • Concerto Copenhagen De gener der producerer kunstnere i hobetal synes at forekomme særlig hyppigt hos musikere, og Bach-familien er urørlig rekord.

    Pluspris 150 kr. Alm. pris 180 kr. Køb
  • Butique Requiem En indebrændt, bramfri kabaret og dødalvorlig klovneforestilling efter Peer Hultbergs 80?er-klassiker ?Requiem?.

    Pluspris 80 kr. Alm. pris 130 kr. Køb