Annonce
Annonce
Annonce
Mad og drikke

Drinkguru: København har to af verdens bedste barer

Den engelske cocktailekspert Paul Wootton har to danske barer med på sin favoritliste.

Gem til liste

De to københavnske barer Ruby og Mikkeller får international opmærksomhed.

Paul Wooton, der som redaktør af det internationale Restaurant Magazine har drukket flere cocktails end gennemsnittet, har for den engelske avis The Sunday Times sammensat en liste over de 50 bedste barer i verden.

Den er domineret af London-etablissementer, men i Europa-sektionen er den københavnske bar Ruby med.

LÆSGuide: Her finder du Københavns eksklusive smugkroer

Baren, der i 2007 åbnede i en lejlighed på Nybrogade, får ros for sin særlige stemning, som ifølge Wooton er en tiltrængt afbræk fra den arrogante attitude, som konkurrerende barer kan opvise.

»Gæster slapper af i sofaer i en venlig, hjemlig atmosfære, mens de sipper fine, sæsonbetonede cocktails. Der er god musik og en helt særlig kælder, der er værd at udforske«, forklarer Wooton i artiklen.

Og så anbefaler han, at man under et besøg på Ruby bestiller en 'Meadow Mist', der indeholder Zubrowka vodka, hyldeblomste, mælkebøtte og champagne.

LÆS ARTIKELNervøs bartender sprøjtede skum på dommeren

Smag.  »For nogle er vores øl nok lidt for ekstrem«, har brygmester Mikkel Bjergsø hos Mikkeller tidligere udtalt. Men ikke for ekstrem for engelske Paul Wooton, der har baren med på sin topliste.Ølbar er også med
I underkategorien 'Best of the Rest' finder man endnu et lokalt vandingshul, nemlig ølbaren Mikkeller på Vesterbro, hvor den lokale brygmester Mikkel Bjergsø skænker mere end tyve forskellige slags øl - hvor af hovedparten skiftes ud med nye smagsvarianter hver eneste uge.

Paul Wooton roser baren for sit minimalistiske skandinaviske design og for at have noget af den bedste gourmetøl i verden.

Herhjemme sætter vi også pris på den lille kælderbeværtning. Baren har netop vundet iBYEN-prisen for 'Årets Bar'.

LÆS ARTIKELÅrets Bar har sat København på ølverdenskortet

PolitikenPlus
  • N. B. koncertkor og -orkester Også Christians Kirke slår i år dørene op for en opsætning af 'Messias'. Her er det dirigent og tidligere skuespiller, Niels Borksand, der svinger taktstokken.

    Pluspris 170 kr. Alm. pris 220 kr. Køb
  • Syngepigerne Oplev en forførende variete instrueret af den prisvindende teaterkoncertinstruktør Rolf Heim på Nørrebro Teater.

    Pluspris fra 150 kr. Alm. pris fra 295 kr. Køb
  • Juletræstog til Rosendal Besøg den hyggelige gård Rosendal i Nordsjælland og vend hjem med højt julehumør og selvfældet træ.

    Pluspris fra 168 kr. Alm. pris fra 168 kr. Køb
  • Forstå champagne og andre forførende bobler Oplev nogle af de vinområder der anses for at være de mest betydningsfulde i verden på nærmere hold.

    Pluspris 445 kr. Alm. pris 750 kr. Køb
  • Messias med Camerata Kammerkoret Camerata har med deres opsætning af 'Messias' i Holmens Kirke skabt en Københavnerfavorit, der plejer at få tilskuerne til at sidde tæt på kirkebænkene.

    Pluspris 190 kr. Alm. pris 220 kr. Køb