Annonce
Annonce
Annonce
Mad og drikke

red hot Ny butik sælger verdens stærkeste chili

Hvis man tør, tilbyder en ny butik med speciale i chili nu en 5-10 minutters rejse i 'smertens parallelunivers'. Midlet er verdens stærkeste chilisauce.

Gem til liste

Besøg

ChiliHouse får besøg af den amerikanske brandmand og 'Mild to Wild Pepper Co.'-indehaver Jim Campbell 9.-11. maj, hvis der skulle sidde nogle chilifans derude, som gerne vil møde en mand, som har sat sig for at producere verdens bedste chilisaucer.

»Den er 10 ++ på skalaen«, siger Henning Petersen, som er indehaver af den nyåbnede butik ChiliHouse.

Han peger på en uskyldigt udseende flaske på hylden. Den hedder 'Stupid Hot' og indeholder en chilisauce, som har scoret højest på den internationalt anvendte styrkeskala fra 1-10, som bruges til vurdering af chilier.

iBYEN bydes på en smagsprøve, men takker nej. Et skilt forkynder nemlig, at man med denne sauce får sig en 5-10 minutters tur i 'smertens parallelunivers'.

Chili-debattør
Henning Petersen har selvfølgelig selv smagt for. Han har de sidste 15 år brugt al sin fritid på at lave mad med chili, skrive en chili-kogebog og på at diskutere chili på internet-debatfora.

Nu har han taget springet fra at være økonomidirektør til at blive indehaver af Europas eneste butik dedikeret til chili-frugten.

»Chili fascinerer mig, fordi det tirrer sanserne. Chili giver alverdens mad en edge«, siger Henning Petersen.

Chili-alting
Og butikkens to små rum vidner om dedikation. Her finder man specialimporterede chiliprodukter fra det meste af verden. For eksempel chili-honning, chili-jordbærsyltetøj, chili-mangosalsa, chili-dip, chili-bolcher, chili-kiks, chili-gelé, chili-chokolade og meget mere endnu.

Man kan også skilte med sin affektion for de stærke små frugter ved at klæde sig i en chilimønstret skjorte (lige som Mick Schack ynder at gøre, når han optræder som vært i programmet 'Hjemmeservice' på DR2), chili-forklæder eller ligefrem smøre sig ind i chilicreme.

ChiliHouse sælger også chili-accessories, så man kan krydre hjemmet med chili-mønstrede tallerkener, chili-servietter, chili-krukker og chili-lys. Kort sagt: Butikken har det hele. På nær friske chilier.

»De friske chilier kan man få i etniske supermarkeder, og jeg bestemte mig fra begyndelsen for kun at føre varer, man ikke finder andre steder«, forklarer Henning Petersen.

PolitikenPlus
  • Rytteriet live 2 Komikerparret Martin Buch og Rasmus Botoft vender tilbage til Bellevue Teatret med deres liveshow.

    Pluspris 325 kr. Alm. pris 375 kr. Køb
  • DR Big Bandet med John Scofield Det er ved at være et par år siden DR Big Bandet sidst spillede sammen med en af jazzen helt tunge drenge, John Scofield.

    Pluspris 184 kr. Alm. pris 250 kr. Køb
  • DR PigeKorets Forårskoncert Pigekoret hilser foråret velkomment med forårskoncerten 'Til en veninde' i Holmens Kirke

    Pluspris 104 kr. Alm. pris 150 kr. Køb
  • Concerto Copenhagen De gener der producerer kunstnere i hobetal synes at forekomme særlig hyppigt hos musikere, og Bach-familien er urørlig rekord.

    Pluspris 150 kr. Alm. pris 180 kr. Køb
  • Butique Requiem En indebrændt, bramfri kabaret og dødalvorlig klovneforestilling efter Peer Hultbergs 80?er-klassiker ?Requiem?.

    Pluspris 80 kr. Alm. pris 130 kr. Køb