Annonce
Annonce
Annonce
Mad og drikke

red hot Ny butik sælger verdens stærkeste chili

Hvis man tør, tilbyder en ny butik med speciale i chili nu en 5-10 minutters rejse i 'smertens parallelunivers'. Midlet er verdens stærkeste chilisauce.

Gem til liste

Besøg

ChiliHouse får besøg af den amerikanske brandmand og 'Mild to Wild Pepper Co.'-indehaver Jim Campbell 9.-11. maj, hvis der skulle sidde nogle chilifans derude, som gerne vil møde en mand, som har sat sig for at producere verdens bedste chilisaucer.

»Den er 10 ++ på skalaen«, siger Henning Petersen, som er indehaver af den nyåbnede butik ChiliHouse.

Han peger på en uskyldigt udseende flaske på hylden. Den hedder 'Stupid Hot' og indeholder en chilisauce, som har scoret højest på den internationalt anvendte styrkeskala fra 1-10, som bruges til vurdering af chilier.

iBYEN bydes på en smagsprøve, men takker nej. Et skilt forkynder nemlig, at man med denne sauce får sig en 5-10 minutters tur i 'smertens parallelunivers'.

Chili-debattør
Henning Petersen har selvfølgelig selv smagt for. Han har de sidste 15 år brugt al sin fritid på at lave mad med chili, skrive en chili-kogebog og på at diskutere chili på internet-debatfora.

Nu har han taget springet fra at være økonomidirektør til at blive indehaver af Europas eneste butik dedikeret til chili-frugten.

»Chili fascinerer mig, fordi det tirrer sanserne. Chili giver alverdens mad en edge«, siger Henning Petersen.

Chili-alting
Og butikkens to små rum vidner om dedikation. Her finder man specialimporterede chiliprodukter fra det meste af verden. For eksempel chili-honning, chili-jordbærsyltetøj, chili-mangosalsa, chili-dip, chili-bolcher, chili-kiks, chili-gelé, chili-chokolade og meget mere endnu.

Man kan også skilte med sin affektion for de stærke små frugter ved at klæde sig i en chilimønstret skjorte (lige som Mick Schack ynder at gøre, når han optræder som vært i programmet 'Hjemmeservice' på DR2), chili-forklæder eller ligefrem smøre sig ind i chilicreme.

ChiliHouse sælger også chili-accessories, så man kan krydre hjemmet med chili-mønstrede tallerkener, chili-servietter, chili-krukker og chili-lys. Kort sagt: Butikken har det hele. På nær friske chilier.

»De friske chilier kan man få i etniske supermarkeder, og jeg bestemte mig fra begyndelsen for kun at føre varer, man ikke finder andre steder«, forklarer Henning Petersen.

PolitikenPlus
  • Franske Vindage På Franske Vindage 27. & 28. februar er du selv vineksperten, når du smager dig frem til dine egne femstjernede favoritter blandt mere end 200 franske vine.

    Pluspris fra 170 kr. Alm. pris fra 200 kr. Køb
  • Cosi Fan Tutte - Forsang Kom til Forsang og omtale på denne sommers friluftsopera på Opera Hedeland som er Mozarts komiske og dramatiske opera om troskab, 'Cosi fan tutte'.

    Pluspris 75 kr. Alm. pris 150 kr. Køb
  • Mark Padmore/Julius Drake Den britiske tenor Mark Padmore besøger Mogens Dahl Koncertsal med et lied-program, som viser hvad menneskestemmen kan.

    Pluspris 300 kr. Alm. pris 375 kr. Køb
  • Hans Engell I dag er han en af de eksperter, der med stor indsigt kan blotlægge sande intentioner og strategier bag det politiske billede, vi præsenteres for i medierne.

    Pluspris 156 kr. Alm. pris 195 kr. Køb
  • NI HAO NUUK En ekspedition i anledning af Grønlands fremtid.

    Pluspris 80 kr. Alm. pris 145 kr. Køb