Annonce
Annonce
Annonce
Mad og drikke

red hot Ny butik sælger verdens stærkeste chili

Hvis man tør, tilbyder en ny butik med speciale i chili nu en 5-10 minutters rejse i 'smertens parallelunivers'. Midlet er verdens stærkeste chilisauce.

Gem til liste

Besøg

ChiliHouse får besøg af den amerikanske brandmand og 'Mild to Wild Pepper Co.'-indehaver Jim Campbell 9.-11. maj, hvis der skulle sidde nogle chilifans derude, som gerne vil møde en mand, som har sat sig for at producere verdens bedste chilisaucer.

»Den er 10 ++ på skalaen«, siger Henning Petersen, som er indehaver af den nyåbnede butik ChiliHouse.

Han peger på en uskyldigt udseende flaske på hylden. Den hedder 'Stupid Hot' og indeholder en chilisauce, som har scoret højest på den internationalt anvendte styrkeskala fra 1-10, som bruges til vurdering af chilier.

iBYEN bydes på en smagsprøve, men takker nej. Et skilt forkynder nemlig, at man med denne sauce får sig en 5-10 minutters tur i 'smertens parallelunivers'.

Chili-debattør
Henning Petersen har selvfølgelig selv smagt for. Han har de sidste 15 år brugt al sin fritid på at lave mad med chili, skrive en chili-kogebog og på at diskutere chili på internet-debatfora.

Nu har han taget springet fra at være økonomidirektør til at blive indehaver af Europas eneste butik dedikeret til chili-frugten.

»Chili fascinerer mig, fordi det tirrer sanserne. Chili giver alverdens mad en edge«, siger Henning Petersen.

Chili-alting
Og butikkens to små rum vidner om dedikation. Her finder man specialimporterede chiliprodukter fra det meste af verden. For eksempel chili-honning, chili-jordbærsyltetøj, chili-mangosalsa, chili-dip, chili-bolcher, chili-kiks, chili-gelé, chili-chokolade og meget mere endnu.

Man kan også skilte med sin affektion for de stærke små frugter ved at klæde sig i en chilimønstret skjorte (lige som Mick Schack ynder at gøre, når han optræder som vært i programmet 'Hjemmeservice' på DR2), chili-forklæder eller ligefrem smøre sig ind i chilicreme.

ChiliHouse sælger også chili-accessories, så man kan krydre hjemmet med chili-mønstrede tallerkener, chili-servietter, chili-krukker og chili-lys. Kort sagt: Butikken har det hele. På nær friske chilier.

»De friske chilier kan man få i etniske supermarkeder, og jeg bestemte mig fra begyndelsen for kun at føre varer, man ikke finder andre steder«, forklarer Henning Petersen.

PolitikenPlus
  • Tosca Oplev en af de mest elskede og tragiske operaer af mesteren Puccini. Historien om Tosca, der vil redde sin elskede, oser af jalousi, mord, begær og bedrag.

    Pluspris fra 556 kr. Alm. pris fra 695 kr. Køb
  • Art Copenhagen 2014 Danmarks internationale kunstmesse

    Pluspris 65 kr. Alm. pris 95 kr. Køb
  • Færøske Biodage - Atlantic Rhapsody Jubilæumsvisning af den første færøskproducerede spillefilm, Atlantic Rhapsody (1989), hvis underfundige og sprudlende skildring af hverdagslivet i Tórshavn havde premiere for 25 år siden.

    Pluspris 40 kr. Alm. pris 60 kr. Køb
  • 24 låger med Jensen Få rabat med dit Pluskort på Teatret Svalegangen i Aarhus.

    Pluspris 145 kr. Alm. pris 190 kr. Køb
  • Kendte Folk & Kendte Folks Børn ? et dobbeltprogram om hvordan det hele begyndte af Mark Twai n og Morti Vizki.

    Pluspris 156 kr. Alm. pris 195 kr. Køb