Danskerne spiser stadig foie gras, kaviar, ål og hajfinnesuppe, selv om etikken i det er diskutabel.

I København kan man også bestille frisk Bluefin tun, som er en sushifisk i den absolutte topklasse. Derfor er den eftertragtet i en sådan grad, at bestanden er truet.

Det har fået flertallet af københavnske sushirestauranter til at takke nej til den dyre fisk, men Alex Sushi holder fast.

LÆS ARTIKELDyreforkæmpere: Bæredygtig luksussushi rulles af truet dyreart

Her leveres Bluefin tunen fra et australsk firma kaldet Clean Seas, som fanger fiskene i ung alder og feder dem op i indhegnede havområder. Det foregår efter de gældende kvoter og er ifølge firmaet med til at mindske risikoen for rovdrift på tunen. Derfor kalder de deres Bluefin tun for bæredygtig.

Men hverken WWF Verdensnaturfonden, Greenpeace eller en række restauratører er enige i den betragtning. De mener, man bør boykotte al Bluefin tun, som optræder på en såkaldt 'red list' over kritisk truede dyrearter.

Hvad mener du? Er det ok at servere truet sushitun?

FACEBOOKBliv ven med IBYEN