Annonce
Annonce
Mad
sprødt. Når vejret bliver varmere er det skønt med friske salater. - Foto: Ditte Ingemann

Opskrifter: Vend foråret ned i salatskålen

Ditte Ingemann serverer fire salater, der stiller trangen til let sprødt grønt.

Vin
test. Ugens vin i Politikens vintest er fra Rumænien. - Foto: Kasper Løftgaard

Vintest: Billig pinot noir findes derude

Der er to pinoter på tilbud i denne uge, og begge er gode til prisen.

Byliv
Hjemmelavet. Politikens anmelder har i denne uge besøgt Fafa's. Det er blot et af byens gode falafelsteder. - Foto: Finn Frandsen

Her får du byens lækreste hjemmelavede falafler

Disse syv steder i København laver deres egen kikærtedej.

Mad
Stjernemad. Lars Seier Christensen skal nu betale lønningerne til disse mennesker, som hver dag kokkerer to-stjernet michelinmad i Parkens tårn. - Foto: Jacob Ehrbahn (arkiv)

Saxo Bank-boss køber restaurant Geranium

Lars Seier Christensen kan nu sætte sig til bordet i sin egen to-stjernede ...

Mad
Samvær. »Faktisk er den reelle livskvalitet for folk det sociale fællesskab og samværet om det fælles måltid, men det er ikke maden i sig selv, der er livskvaliteten«, mener ernæringsekspert Per Brændgaard - Foto: Marie Hald

Ernæringsekspert: Måltidsråd er dybt elitære

De tre nye måltidsråd er udtryk for »en bastant elite, der hele tiden forsøger ...

Mad
Meningsdanner. Nogle kan lide den helt simpel. Andre vil have den i mexicanske, japanske eller franske klæder. »Den danske nation er splittet i en højre og en venstrefløj, når det kommer til burgere«, siger Karen Persøe, kvinden bag burgerbloggen pigenogpomfritten.dk. - Foto: Arkiv

Kan burgerboblen overhovedet briste?

Den ene burgerbar åbner efter den anden. Alle sammen for at mætte folks trang. Men...

Mad
Kritiseret. Dennem årene har prinsens vin måtte lægge øre til meget brok. Men Politikens vinekspert vurderer, at prins Henrik slutter på toppen. - Foto: Fred Lancelot/AP

Vinekspert: Prins Henrik stopper på Cahors top

Prinsgemalens vin hører i dag til blandt eliten i Cahors, mener Politikens vinekspert.

Forbrug og liv
Blindtest. Politiken har prøvesmagt seks populære olivenolier.

Smagstest: Den bedste olivenolie mangler kun sol og modne tomater

De dyreste ekstra jomfruolivenolie er ikke nødvendigvis de bedste, mener Politikens...

Mad
Proteinjagt. Fuldkornsbrødet er truet af den stigende hungren efter proteiner i kosten. - Foto: LARS JUST (arkiv)

Stenalderkost og skyr truer fuldkornsbrød

30 procent spiser nu fuldkorn nok, men tallene går i den modsatte retning igen.

Vin
Piratdrik. I forhold til whisky hersker der ’piratregler’, når det gælder rom, mener Michael Kok. Det kan derfor være svært at vælge en god ud fra etikettens oplysninger – man må smage sig frem. - Foto: Mads Nissen

Guide: Sød rom til kvinder og mænd

I de dunkle romflasker venter en skøn verden af sødme og varme fra Caribiens og Syd-...

Fødevarer
Grafik: Jens Herskind

Fra 1,50 til 39 kroner: Kaffeprisen mangedobles fra grums til papkrus

Kvalitet og service koster, siger kaffebarerne. Forbrugerne betaler også dyrt for...