Annonce
Annonce
Annonce
Mad
Guld. Danske whisky og stout har vundet fornemme priser. - Foto: PR-foto

Dansk whisky vinder hæder i prestigefuld konkurrence

Stauning Whisky og Mikkeller har vundet guld i hver sin konkurrence.

Mad
Piskefløde. Madredaktøren er enig i, at vi skal holde igen på det umættede fedt. Men hun vil hellere bruge ren fløde end de fedtfattige alternativer. - Foto: RUNE PEDERSEN

Madredaktøren: Derfor er fed fløde bedre end alternativerne

Annette Nyvang sværger til 38 procent-fløde i sin madlavning.

Mad
Blomstrende. Ugens vin blev en sødmefuld Bordeaux. - Foto: Steen Wrem

Ugens vintest: Bordeaux i fuld galop

En enkelt rosé sniger sig med i ugens vintest, men ellers er resten rød og hvid

Mad
Dyrt. Den europæiske østers er uddød de fleste steder i Europa, men findes i store mængder i Limfjorden. Limfjordsøstersene er nogle af verden allermest eksklusive og dyre østers.

600 eksklusive skaldyr er blevet sænket ned i Københavns Havn

Foreningen Maritime Nyttehaver drømmer om at dyrke både muslinger, østers og tang.

Mad
Forårsfriske. Denne måneds vintest er præget af friske hvidvine, perfekt til gode fiskeretter. - Foto: Joachim Adrian

Luksusvintest: Ultrafriske hvidvine til forårets fisk og grønt

De hvide vine står stærkest i denne måneds luksustest.

Mad
Mad
Mums. I det grønne er det skønt at spise noget ligeså grønt. Arkivfoto - Foto: FINN FRANDSEN

Opskrifter: Her er 13 lækkerier til forårets picnickurve

Her er tretten opskrifter på håndholdt mad. Tag den med ud under forårets blå himmel.

Mad
Foto: Miriam Dalsgaard

Vintest: Drik forårsvinene til mad

Ugens bedste vinkøb er en Barbaresco lavet på nebbiolodruer.

Mad
Foto: Miriam Dalsgaard

Madklumme: Køkkenmaskiner er en invasiv art

Er det 'Livsnødvendigt grej' eller dyre, støvsamlende aggregater, der gemmer sig i...

Mad
Mellemmand. En nye vinkategori har vist sig på markedet, orangevinen. Vinen ligger sig midt imellem hvidvin og rødvin. - Foto: Janus Engel

Mellem rød og hvid findes orangevin

I slipstrømmen på naturvinene har en ny vinkategori bevæget sig fra niche til ...

Mad
Køkkenhave. Bede med grøntsager, frugtbuske og træer kan tilsammen skabe en hyggelig og personlig have, mener madredaktøren. - Foto: Per Folkver

Madredaktøren: Hvad skal I med alt det græs i jeres haver?

Annette Nyvang er fortaler for en have med krat, bede og trælunde

Mad
Foto: Morten Langkilde

Vintest: Foråret lader vente på sig

De fleste af ugens vine får kun 3 -4 glas og kun en enkelt sniger sig op på 5.

Mad
Slankekur. Stenalderkuren fik hårde ord med på vejen i TV2-serien En kur der dur, selvom flere af deltagerne tabte sig adskillige kilo. Kritikken lød på for meget kød i kosten. - Foto: Per Folkver

Madskribenten: Jeg har set en Tv-kur, der slet ikke dur

Er TV 2-serien 'En kur der dur' for farvet af eksperternes egeninteresser?

Mad
Foto: Joachim Adrian

Vintest: Denne uges udvalg er jævnt og pænt

Denne uge byder på en del oversøiske vine og som får middelkarakterer.

PolitikenPlus
  • Tillidskassen Kassen består af blandede spanske og sydafrikanske kvalitetsvine med både luksusvine, en række gode vine i mellemprisklassen samt dagligvine. Der er min. 9 rødevine og max. to ens vine i kassen.

    Pluspris 1.000 kr. Alm. pris 1.480 kr. Køb
  • Dansk Frugtvin 2014 Lørdag 17. maj afholder Dansk Forum for Frugtvin den hidtil største vinsmagning på Frederiksdal Gods. Kom og smag de mest anerkendte producenter ? samt rigtig mange af morgendagens stjerner.

    Pluspris 65 kr. Alm. pris 80 kr. Køb
  • Kaffebryg Glaskande med filter af rustfrit stål fra japanske Kinto. Da kaffen brygges uden papirfilter bevares flere olier i kaffebønnerne, hvilket resulterer i en fyldigere og mere aromatisk kaffesmag.

    Pluspris 485 kr. Alm. pris 579 kr. Køb
  • Skærebræt Smukt håndværk - direkte fra skoven. Køb et håndlavet skærebræt fra møbelsnedkeren Morten Høeg-Larsen, der fremstiller sin køkkenkunst på eget værksted i sydsvenske Ystad.

    Pluspris 1.529 kr. Alm. pris 1.800 kr. Køb
  • Trykkoger Nem og enkel trykkoger fra tyske Silit som kan forkorte tilberedningstiden med op til 70 %. Den har tre indstillinger og kan bruges til alle komfurtyper inkl. induktion. Fås også i 6,5 l.

    Pluspris 1.445 kr. Alm. pris 1.699 kr. Køb