Ingredienser

Vinekspert Rasmus Holmgård har igennem ti år serveret den skønne og farlige spanske rødvinspunch til gadefest i Nansensgade i København. Her er hans opskrift.

Sådan gør du:

1. I en beholder af passende størrelse blander du alle ingredienser, bortset fra citronen, som du bruger til at smage til med, hvis sangríaen er for sød.

Pas på med sprutten; den smager ikke af så meget i den søde, kolde væske, men alkoholen går ingen vegne. Ud over i dit blod.

2. Vent 10 minutter fra blanding til indtag, så isen har kølet sangríaen behørigt ned. Olé og god fest.