Pinsevejret kalder på koldskål.

Og kombinationen af æg, sukker og kærnemælk er samtidig en dessert, der vækker begejstring på tværs af generationer.

Mad har samlet et udvalg af opskrifter på koldskål i alle varianter (også nogen, der stadig kræver bær fra udlandet) - og vi har suppleret med is og en dejlig kage, der tager udgangspunkt i koldskålen.

OPSKRIFTER Koldskål med tykmælk

OPSKRIFTJordbær med koldskål

OPSKRIFTSolbærymerkoldskål med appelsin og mega-mandelbiscotti

OPSKRIFTMyntekoldskål med jordbær og chokoladekammerjunkere

OPSKRIFTHindbærkoldskål og kammersticks med rosapeber

OPSKRIFT Kærnemælksis

OPSKRIFTLækker koldskålskage

Noget der knaser
Du finder også opskrifter på knas til toppen. For det behøver jo ikke nødvendigvis at være kammerjunkere hver gang. Men elsker du dem, så prøv at bage dem selv.

OPSKRIFTLav dine egne kammerjunkere

OPSKRIFTChokokaramelliseret rugbrødsknas

OPSKRIFTHonnningristede, grovvalsede havregryn med hasselnødder