Annonce
Annonce
Annonce

Kokkeskole

8. maj. KL. 07.00
Foto: SARA GALBIATI

TV-kokkeskolen: Sådan laver du lækre asparges

Kokken Carsten Kyster er gået i haven og viser dig, hvordan du klargør både grønne og hvide asparges.

12. mar. KL. 07.00
Foto: DRESLING JENS

TV-kokkeskolen: Sådan laver du selv pommes frites

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan du nemt kan lave dine egne pommes frites.

21. feb. KL. 07.00
Foto: THOMAS BORBERG

TV-kokkeskolen: Sådan skiller du en mørbrad ad

Carsten Kyster viser, hvordan du får det maksimale ud af en mørbrad.

19. jan. KL. 07.00
Foto: RUNE PEDERSEN

TV-Kokkeskolen: Sådan sprænger du et granatæble

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du skiller et granatæble ad, så kernerne...

11. jan. KL. 06.00
Sauce. Det behøver ikke være så kompliceret at lave en rigtig bearnaise til den gode bøf. - Foto: JONATHAN BJERG MØLLER

Sådan blender du en bearnaise

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du nemt laver en rigtig bearnaise uden at...

27. okt. KL. 07.00
Fiskemad. Der er skrubber derude nu - få Carsten Kysters tips til, hvordan du behandler fisken. - Foto: JAKOB CARLSEN

TV-kokkeskole: Flå og tilbered en skrubbe

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du flår, fileterer og tilbereder en frisk...

18. okt. KL. 15.17

Palæo: Sådan laver du en hulemands-pizza

Palæos hulemand viser her, hvordan man laver pizza på stenalder-måden.

22. sep. KL. 07.00
Foto: MIRIAM DALSGAARD

Sådan laver du lækker chutney af danske blommer

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan du laver blommechutney krydret med kanel, ...

15. sep. KL. 07.00
Skaldyr. Få kokken Carsten Kysters gode råd til tilberedning af lækre muslinger. - Foto: MIE BRINKMANN

Sådan renser du muslinger

Carsten Kyster giver gode tips til at rense, checke og spise muslinger.

15. aug. KL. 07.00
Foto: FINN FRANDSEN

Tre slags læskende lemonade, du nemt kan lave

Carsten Kyster viser dig, hvordan du selv laver skønne drikkevarer til at modstå...

26. jul. KL. 11.00
SKARP. Knivekspert Henry Lee viser, hvordan du bedst sliber dine sløve knive. - Foto: Skærmdump

Sådan sliber du dine knive superskarpe

Kokken Carsten Kyster har inviteret kniveksperten Henry Lee til at vise dig, hvordan...

23. jun. KL. 06.00
Foto: TOBIAS SELNÆS MARKUSSEN

Salt de skønneste citroner

Saltet citronskal kan bruges i couscous, salater, yoghurt og meget mere.

9. jun. KL. 07.00

Ryst en dressing

Carsten Kyster viser, hvordan man laver en dressing uden at skulle vaske op.

1. maj. KL. 07.00

TV-kokkeskole: Sådan laver du en hurtig hummus

Carsten Kyster viser, hvordan du selv kan lave lækker hummus i en fart.

30. mar. KL. 05.00

Kysters kokkeskole: Sådan fileterer du en sild

Påsken nærmer sig, så kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du fileterer en god sild.

2. mar. KL. 04.00

Kysters kokkeskole: Her er dejen, der kan bruges til det meste

Carsten Kyster viser her, hvordan du laver en god, nem universaldej.

6. nov. KL. 07.00

Sådan laver du saltbagte kastanjer med koldt smør

Det er kastanjetid: Carsten Kyster viser, hvordan du rister dem i ovnen.

10. sep. KL. 15.00

Kysters kokkeskole: Sådan laver du verdens nemmeste dessert

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan du laver varm og crunchy blommedessert med marcipan og vaniljeis.

15. jun. KL. 14.33

Kysters tips og tricks: Fold og snit urterne fint

Carsten Kyster folder sine krydderurter, når de skal snittes fint.

17. apr. KL. 15.00

Sådan sprøjter du flødeskum

Se hvordan du nemt og bekvemt kan lave din egen sprøjtepose og dekorere kager og andet godt.

6. mar. KL. 06.00

Kyster: Panér fisken uden fedtede fingre

Carsten Kyster undgår rasp, æg og mel på fingrene.

26. feb. KL. 15.00

Kyster: Mariner kødet i en pose

Carsten Kyster sparer både opvask og lugtgener, når han marinerer.

6. feb. KL. 06.00

Kyster: Rens porren med et snit og en spand

Carsten Kyster viser den nemmeste måde at rense en porre på.

20. feb. KL. 20.52

Kysters kokkeskole: Undgå klumper i fromagen

Carsten Kyster giver husblassen en tur i opvarmet fløde.

28. nov. KL. 06.00
Foto: JENS DRESLING

Sådan fjerner du nøddernes brune hinder

Skal hasselnødderne befries for hinder? Carsten Kyster viser hvordan du får dem væk...

21. nov. KL. 15.00
RUL. Forkæl familien med hjemmelavet sushi i aften - se hvordan kokken Carsten Kyster gør. - Foto: ANDERS BIRCH

Sådan laver du selv fremragende sushi

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan du nemt selv kan lave din egne maki-rolls.

14. nov. KL. 06.00

Kyster: Rens porren med et fint snit

Carsten Kyster viser den nemmeste måde at rense en porre på.

10. okt. KL. 06.00

Kysters Kokkeskole: Sådan banker du kød ud

Kokken Carsten Kyster viser her hvordan du kan banke dit kød til en flad filet.

26. sep. KL. 06.00
Ryste, ryste. Efter få sekunder har du frigjort bladene fra stilkene. Hold fast i stilkene, mens du forsigtigt ryster bladene ud af posen. Nu er de klar til videre hakning, eller de kan bruges direkte i en ret.

Kysters Kokkeskole: Sådan plukker du frisk timian

Carsten Kyster viser, hvordan man nemt får pillet timian fra stilken.

19. sep. KL. 20.49

Kysters kokkeskole: Sådan laver du friske Hanoiruller af rispapir

Carsten Kyster laver vietnamesiske ruller med frisk frugt og grønt.

5. sep. KL. 16.37

Kysters kokkeskole: Her er kuren mod influenza

Carsten Kyster blander en drink, der kan nedkæmpe snue og ondt i halsen.

28. jul. KL. 10.34
Foto: NIELS CHRISTENSEN

Få grillet kyllingebryst til at smage af mere

Carsten Kyster viser, hvordan man kan give et kyllingebryst stor smag med masser af...

22. jul. KL. 15.14

Kysters Kokkeskole: Her er verdens bedste grillpølse

Carsten Kyster lærer dig, hvordan du finder og griller sommerens lækreste pølse.

21. jul. KL. 15.15

Kysters Kokkeskole: Sådan griller du bøffen perfekt

[ei]

Carsten Kyster viser, hvordan du med hårde krydderurter og et tryk på hånden får den bedste oplevelse ud af en steak på grillen.

19. jul. KL. 14.25

Kysters kokkeskole: Sådan fileterer du en torsk

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du fileterer og udbener en torsk.

16. jul. KL. 14.25

Kysters kokkeskole: Sådan snitter du grøntsager

Kokken Carsten Kyster giver tips og tricks til, hvordan man snitter fine tern og julienne af løg, gulerod, porre og kål.

15. jul. KL. 14.25

Kysters kokkeskole: Sådan håndterer du en pomelo

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan man skræller og anvender den populære ...

14. jul. KL. 11.11

Kokkeskole: Sådan renser du hurtigt nye kartofler

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du nemt renser flere kilo nye kartofler på få minutter.

13. jul. KL. 22.00

Kysters kokkeskole: Is med karamelliseret banan

Carsten Kyster finder flammekasteren frem og laver en nem dessert.

12. jul. KL. 06.00

Drop pulveret og lav sovsen fra grunden

Carsten Kyster viser, hvordan man laver en god velsmagende grundsovs.

10. jul. KL. 19.30
Foto: JACOB EHRBAHN

Få fisken til at slippe grillen

Fisk i stedet for bøf? Carsten Kyster viser, hvordan du undgår, at fisken brænder fast...

7. jul. KL. 15.11

Kysters Kokkeskole: Sådan griller du fisk på indisk manér

Carsten Kyster viser dig, hvordan du griller en rødfisk og giver den et indisk snit med tandoori marsala.

4. jul. KL. 11.01

Kokken Kyster: Smid frugterne på grillen

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du kan lave en skøn fersken-dessert på grill.

3. jul. KL. 09.53

Kysters Kokkeskole: Tryl mælk om til karamel

Kokken Carsten Kyster tryller kondenseret mælk om til karamel.

18. jun. KL. 13.21

Kysters kokkeskole: Sådan sprænger du et granatæble

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du skiller et granatæble ad, så kernerne forbliver intakte.

11. jul. KL. 06.00

Kokkeskole: Sådan laver du selv pommes frites

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du nemt og ubesværet kan lave dine egne pommes frites.

14. mar. KL. 06.00

Kysters kokkeskole: Sådan håndterer du en pomelo

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan man skræller og anvender den populære citrusfrugt, pomelo.

28. feb. KL. 06.00

Kysters kokkeskole: Nordafrikansk couscoussalat

Carsten Kyster blander couscous, agurk, tomat, forårsløg og krydderurter.

21. feb. KL. 06.00

Kysters kokkeskole: Lav asiatisk salat med dåsemakrel

Carsten Kyster giver en dåse makrel i tomat et asiatisk pift.

1. jan. KL. 06.00

Kysters Kokkeskole: Mirakelkuren mod tømmermænd

Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du hurtigt kommer over nytårsfesten.

13. dec. KL. 12.00

Overrask gæsterne med en hvid gløgg

Kokken Carsten Kyster laver velsmagende gløgg med hyldeblomst og rom.

24. jul. KL. 14.46

Kyster kokkeskole: Lav hvid chokolade med tranebær

Kokken Carsten Kyster laver konfekt af hvid chokolade med bær og appelsin.

7. nov. KL. 06.00

Kysters kokkeskole: Sådan snitter du grøntsager

Kokkens tips og tricks til fine tern og julienne af løg, gulerod, porre og kål.

23. okt. KL. 13.30

Kyster kokkeskole: Slib dine knive super skarpe

Kokken Carsten Kyster har inviteret kniveksperten Henry Lee til at vise dig, hvordan du får dine knive super skarpe.

8. aug. KL. 13.56

Kysters kokkeskole: Verdens nemmeste dessert

Kokken Carsten Kyster viser, hvordan du laver varm og crunchy blommedessert med marcipan og vaniljeis.

24. jun. KL. 12.53

Tinas TV-køkken: Sådan laver du hjemmelavet hummus

Kogebogsskribenten Tina Scheftelowitz viser dig, hvordan du laver en lækker, cremet hummus med en frisk salat på toppen.

27. apr. KL. 13.00

Kysters kokkeskole: Lær at lave lækre gratinerede laksesnitter

Kokken Carsten Kyster viser her, hvordan man laver en lækker lun laksesnitte med...

6. okt. KL. 12.45

Kysters kokkeskole: Sådan laver du nemt og hurtigt din egen falafel

Kokken Carsten Kyster viser her, hvordan man nemt laver falafel.

>