Mad
4. jul. 2010 KL. 11.01
Kokken Kyster: Smid frugterne på grillen
Kokken Carsten Kyster viser dig, hvordan du kan lave en skøn fersken-dessert på grill.
| AF John Rahbek |
Grillentusiater mener, at man kan grille alt.
Og denne uges kokkeskole viser kokken Carsten Kyster, hvordan man laver en lækker sensommer-dessert på grillen.
»Man kan grille de fleste fruger. Blomme, nektarin og ananas er superlækkert. Og ferskner er sindssygt lækre på grillen«, siger Carsten Kyster i indslaget.
Han griller de bådskårne fersken-frugter to-tre minutter til de er bløde og frugtsukkeret har karameliseret en smule.
Når de er færdige, anretter ham dem på en tallerken med kolde friske bær som hindbær og blåbær og en skefuld iskold creme fraiche på toppen.
Se også
- 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave 26. maj 07.00
- Sådan laver du lækre asparges 19. maj 07.00
- Sådan laver du lækre asparges 19. maj 07.00
- Lav forårets sauce til det hele - salsa verde 05. maj 07.00
- Sådan laver du en hurtig hummus til skovturen 01. maj 07.00
- Kysters kokkeskole: Sådan fileterer du en sild 30. mar 05.00
- Kysters Kokkeskole: Sådan skiller du en mørbrad ad 23. mar 06.00
- Kysters kokkeskole: Salt de skønneste citroner 15. mar 06.00
- Kysters kokkeskole: Her er dejen, der kan bruges til det meste 02. mar 04.00
- Prøv verdens nemmeste foccacia 26. feb 01.00
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Annonce
Udvalgte opskrifter
Annoncer
Annoncer
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
14. apr 10.00
-
07. jul 07.57
-
16. maj 11.14
Seneste opskrifter
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
12. maj 07.00
-
07. maj 07.00
-
07. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|


















