Mad
25. jul. 2010 KL. 06.00
Kysters kokkeskole: 4 slags rosiner i krydret juleportvin
Carsten Kyster viser, hvordan du laver 4 slags rosiner i juleportvin, der kan bruges som en lækker julegave.
| AF Julie Falkentorp |
Ingredienser
250 g af hver slags rosiner, f.eks. grønne sultaner/rosiner, små rosiner, lyse rosiner, jumbo rosiner.3 laurbærblade
20 sorte peberkorn
8 kanelstænger
1 fl. Hvid portvin
400 g sukker
Sådan gør du
Rist kanelstænger, laurbærblade og peber i en varm gryde i ca. 1 minut,
indtil der kommer en god aroma fra gryden.
Hæld portvin og sukker i gryden.
Kog det op og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil den sprittede duft er helt væk.
Kom de 4 slags rosiner i et rengjort glas og hæld væsken over med krydderierne. Sæt låg på og lad dem trække mindst en uge.
Serveres til f.eks. ost, desserter, vildt eller en dejlig julesteg.
Se også
- 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave 26. maj 07.00
- Sådan laver du lækre asparges 19. maj 07.00
- Sådan laver du lækre asparges 19. maj 07.00
- Lav forårets sauce til det hele - salsa verde 05. maj 07.00
- Sådan laver du en hurtig hummus til skovturen 01. maj 07.00
- Kysters kokkeskole: Sådan fileterer du en sild 30. mar 05.00
- Kysters Kokkeskole: Sådan skiller du en mørbrad ad 23. mar 06.00
- Kysters kokkeskole: Salt de skønneste citroner 15. mar 06.00
- Kysters kokkeskole: Her er dejen, der kan bruges til det meste 02. mar 04.00
- TV Kokkeskole: Hvid gløgg med hyldeblomst og rom 12. dec 06.00
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
› Se alle Andre opskrifter af Carsten Kyster
Annonce
Udvalgte opskrifter
Annoncer
Annoncer
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
14. apr 10.00
-
07. jul 07.57
-
16. maj 11.14
Seneste opskrifter
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
12. maj 07.00
-
07. maj 07.00
-
07. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|