Annonce
Annonce
Annonce
Mad 21. feb. 2010 KL. 06.00

Kysters kokkeskole: Lav asiatisk salat med dåsemakrel

Carsten Kyster giver en dåse makrel i tomat et asiatisk pift.

Ingredienser

2 personer

1 ds makrel i tomat
1 spsk lime saft
1 spsk fiske sauce
2 tsk sukker
¼ bdt mynte
¼ bdt thaibasilikum
¼ bdt koriander
2 forårsløg fint snittet
½ rød chili fint snittet




Makrel i tomat sendes en tur til asien, som en super skøn sund salat.

En meget anderledes måde at angribe en makrel på.

Sådan gør du
Bland limesaft, fiske og sukker sammen til en dressing, pluk alle krydderurterne og bland dem sammen med forårsløg og chili, vend dressingen deri og bland det forsigtig sammen med makrellen.

Lige nu vil du få en fornemmelse af, at du sidder i et Thai Awairs fly og på vej til Bangkok.

nyheder@pol.dk