SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Sådan giver du mors frikadeller baghjul
Carsten Kyster viser, hvordan du nemt laver en god frikadellefars med en hurtig blender-teknik.
Ingredienser
(Stor portion, så er der også til fryseren)
1 kg hakket kalv og flæsk
2 tsk salt
sort peber
2 løg, pillet og skåret i halve
3-4 dl mælk
3-4 æg
150 g hvedemel ca. 10 spsk
Fars frikadellefars
Sådan gør du
Start med at røre farsen sej med salt og peber. Kom de halve løg og mælk i en
blender og blend det rigtigt godt sammen. Så undgår du løgfingre, tårer og
stykker i farsen.
Rør det godt sammen med farsen og rør derefter æggene i et ad gangen. Rør nu melet i lidt ad gangen. Smag farsen til med salt og peber, den må gerne være lidt krydret.
Steg dellerne enten i olie eller smør, eller du kan gøre som i gamle dage; stege dem i svinefedt. De skal stege i ca. 3 minutter på hver side. Stegetiden kommer lidt an på størrelse.
Denne fars kan du fint kalde en universal-fars.
Se også
- TV-kokkeskolen: Sådan laver du lækre asparges 08. maj 07.00
- TV-kokkeskolen: Sådan skiller du en mørbrad ad 21. feb 07.00
- TV-kokkeskolen: Lav selv pasta fra bunden - uden maskine 14. feb 07.00
- Sådan river du nemt et hvidløg 26. jan 06.00
- TV-Kokkeskolen: Sådan sprænger du et granatæble 19. jan 07.00
- TV-kokkeskole: Flå og tilbered en skrubbe 27. okt 07.00
- Sådan laver du lækker chutney af danske blommer 22. sep 07.00
- Sådan renser du muslinger 15. sep 07.00
- Lav en skøn kantarel-bruschetta 08. sep 07.00
- Sådan smutter du nemt skrællen af rødbederne 01. sep 07.00
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
/Slowcookerweb_x.jpg)
› Se alle Andre opskrifter af Carsten Kyster
Udvalgte opskrifter
Seneste madnyt
-
17. maj 10.33
-
16. maj 05.00
-
15. maj 06.00
-
14. maj 07.00
-
13. maj 15.12
-
13. maj 09.38
-
08. maj 13.23
-
08. maj 07.00
-
07. maj 14.31
-
07. maj 07.00
-
06. maj 17.16
-
05. maj 07.00
Mest læste denne uge
-
13. maj 15.12
-
15. maj 06.00
-
16. maj 05.00
-
13. maj 09.38
-
01. nov 15.00
-
14. maj 07.00
-
25. mar 10.56
-
08. maj 07.00
-
13. jan 13.04
-
17. maj 10.33
Seneste opskrifter
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
07. maj 14.31
-
07. maj 14.31
-
07. maj 14.31
-
30. apr 11.38
-
30. apr 11.38
Bamix Stavblender Mono sort
Bamix kan knuse is til cocktails, blende frosne bær, lave müsli og sund babymad, samt fremtrylle de skønneste saucer og supper.
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Klubpris 999 kr.
Alm. pris 1500 kr
|
|
Klubpris 595 kr.
Alm. pris 735 kr
|
|
Klubpris 165 kr.
Alm. pris 199 kr
|
|
Klubpris 550 kr.
Alm. pris 649 kr
|