Restaurant Mêlée på Frederiksberg er kendt for sin afslappede, franske bistrostil med mad og vin i bedste kvalitet.

Omdrejningspunktet for maden på Mêlée er enkelhed, med fokus på gedigen kvalitet, førsteklasses råvarer og klassisk håndværk.

MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og få en lækker velkomstgave

Restauranten får grøntsager og urter fra en lille mark ved Lejre, hvor Ane Rørdam Hoffmeyer - gift med kok og medejer Jens Vestergaard Jensen - dyrker skønne og sunde afgrøder efter sæsonen.

Bistro.  Efter besøget i marken er der middag på Mêlée på Frederiksberg. Foto: Anders Hviid

Frodig september-mark
Politiken Madklub har sammen med Restaurant Mêlée og Ane Rørdam Hoffmeyer arrangeret en tur i marken søndag den 16. september, hvor den vil fremstå flot og frodig. Efterfølgende er der middag på Mêlée.

MADKLUBKom indenfor i Aamanns Smørrebrødsværksted under Copenhagen Cooking

Ane Rørdam Hoffmeyer vil vise rundt og fortælle om arbejdet i den lille mark - som man også kan kalde en meget stor køkkenhave.

Mynte-te og bagværk
Vi skal hive rødder op og plukkerblade af for at smage på kendte og mindre kendte afgrøder. Ane vil fortælle lidt om Frøsamlernes arbejde for at bevare gamle og sjældne kulturplanter - flere af dem kan man se og smage på i marken.

ANMELDELSE5 hjerter til kogebogen om ukrudt

Undervejs bydes der på hjemmedyrket mynte-te og lidt bagværk med ingredienser fra marken. Til sidst høstes de krydderurter, der skal bruges til middagen på Mêlée.

Inspireret af Paris
Til den efterfølgende middag fortæller Jens Vestergaard Jensen om sin brug af grønt fra marken og præsenterer aftenens menu, der vil afspejle, hvad marken byder på netop den dag.

Under middagen fortæller Ane og Jens bl.a. om, hvordan et halvt år i Paris inspirerede dem til at kaste sig ud i grøntsagsdyrkning i Lejre.

MADKLUBFranske luksusgryder i støbejern kan bruges til alt

Og der bliver plads til snak ved langbordene - om både grøntsagsavl, frøsamling, mad, vin og hvad der ellers gør livet værd at leve.

Rabatpris til medlemmer
Arrangementet foregår søndag 16. september fra klokken 15 til 21.

Særprisen for tur i marken inkl. te og kage samt tre retter på restaurant Mêlée er for medlemmer af Politiken Madklub 385 kroner plus 10 kroner i gebyr. Du sparer 100 kroner.