Seneste madnyt
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
-
08. maj 07.00
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
13. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
20. mar 06.00
-
14. apr 10.01
-
15. maj 09.18
-
08. apr 09.20
-
02. mar 07.05
-
30. apr 07.00
-
15. maj 10.28
Seneste opskrifter
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
12. maj 07.00
-
07. maj 07.00
-
07. maj 07.00
Rundrejse i østrigske vine
De 12 omhyggeligt udvalgte hvid-, rød- og rosévin samt en sød vin kommer fra nogle af de absolut bedste østrigske vinproducenter, der importeres af Österreich Vin. En storslået rejse i drue- og regionstypicitet !
Klubpris 1375 kr.
Alm. pris 1615 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 790 kr.
Alm. pris 1019 kr
|
|
Klubpris 599 kr.
Alm. pris 799 kr
|
|
Klubpris 1189 kr.
Alm. pris 1399 kr
|
|
Klubpris 298 kr.
Alm. pris 298 kr
|




Vintest: Gode bud til sommervejr og mad
Foto: JONATHAN BJERG MØLLER
Vinanmelderen er glad i denne uge.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Næste uges vintilbud
MAD prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge.
Vinene er udvalgt af de deltagende forhandlere og anmeldes på skift af Henrik Steen Andersen og Jørgen Mønster Pedersen.
Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Der gives karakter fra 1 til 6 glas.
Her er vine med struktur (chianti), kølig frugtighed (Tramin), saftigt hvidt (Grüner Veltliner) og delikat sødme (moscato).
Så man kan få dækket hele måltidet og de fleste af sine behov. Så det gode vejr i skrivende stund må gerne fortsætte!
Vinguiden uge 30
30 - 60 kr.
Lenz Moser
Niederösterreich, Østrig
SuperBrugsen 3 fl. for 129 kr.
Frisk næse med kølig frugt. Også frisk smag med en vis fylde. Strålende i dette prisleje.
Terra dei Celti (uden årgang)
Piemonte, Italien (sød)
Irma 2 fl. for 100 kr.
Aromatisk, let krydret og frisk næse. Ret udtalt sødme, men også friskhed i smagen. Dejlig let sag til jordbær.
Mezzacorona
Trentino, Italien
Netto 1 fl. for 35 kr.
Kølig og diskret duft med ret mørke bær. Let smag med en smule bitterhed. Læskende – drik den kølig.
Monte Zovo
Veneto, Italien
Erik Sørensen Vin 6 fl. for 360 kr.
Ristet og let sødmefuld næse. Ret intens smag – sorte kirsebær og frugtsyre. Ganske god.
Riunite (uden årgang)
Emilia-Romagna, Italien
Skjold Burne 1 fl. for 60 kr.
Let bitter, mørk og kølig frugt. Enkel smag med nogen sødme. Let forfrisker – men så er den også betalt.
60 - 100 kr.
Cantina Tramin
Alto Adige, Italien
Erik Sørensen Vin 6 fl. for 420 kr.
Lyse, kølige bær med fin renhed. Middelfyldig smag med markant frugt. Bør drikkes let kølig. Delikat sommervin.
Il Grigio, San Felice
Toscana, Italien
Netto 1 fl. for 69 kr.
*Pæn klasse i duften – mørk og let krydret. Karakterfuld smag med både syre og tannin – og saft. God chianti.
La Collina dei Lecci
Toscana, Italien
Kvickly 1 fl. for 99 kr.
Let tørhed og tobak i duften – ret mørk stil. Kraftig og tanninrig smag. Ikke tosset for en lavpris-brunello.
Batasiolo
Piemonte, Italien
Skjold Burne 1 fl. for 90 kr.
Fadpræget og ristet stil. Middelkraftig smag med lidt frugtsyre. Nydelig, men lige vel dyr.
Alsace, Frankrig
Irma 2 fl. for 120 kr.
Lyse bær – jordbær – i duften. Moderat tør og ret let smag. Lidt for pågående mousse-oplevelse.
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Chicken curry
Price
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Frugttærter med marcipan
Lawes
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
2.995 kr.
7. juni 2012
Seneste opskrifter
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada
16. maj. KL. 07.00 Rejesandwich
14. maj. KL. 07.00 Turbopizza med asparges, rygeost og ramsløgtopping
14. maj. KL. 07.00 Bøfsandwich med sprøde ramsløg
14. maj. KL. 07.00 Ovnfritter med birkes, dildfrø og sprøde ramsløg