Annonce
Mad 29. aug. 2010 KL. 10.00

Atkins-kuren er bedre end sit ry

Kulhydrater versus fedt. De "fede" slankekure er ligeså sunde som de ordinære.

Hvad er bedst – en traditionel slankekur med meget lidt fedt? Eller en slankekur med masser af fedt og kød, men meget lidt brød, ris og pasta?

Det har forskere skændtes om, siden den amerikanske læge Robert Atkins skabte sin ’Atkins-kur’, der vender slankereglerne på hovedet og er streng over for indtag af kulhydrater, men tillader dig at spise det fedt og kød, du har lyst til.

LÆS GUIDESund slik slår vingummi ud

I de senere år er forskerne i stigende grad blevet enige om, at Atkins-kuren er lige så effektiv, eller mere effektiv, end traditionelle, fedtfattige kure. Formentlig fordi det er nemmere at regulere appetitten, når man ikke indtager kulhydrater. Men mistanken har været, at den fede kur alligevel var usund.

LÆS ARTIKELHer er tre aktive veje til vægttab

Nu viser den største undersøgelse af kuren til dato, foretaget af Temple University i USA, at forsøgspersoner på Atkinsdiæten ikke havde højere kolesteroltal eller øgede mængder dårligt fedt i blodbanerne. Tværtimod havde Atkins-forsøgspersonerne lidt bedre blodprofil.

De to kure var lige effektive med hensyn til vægttab.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer