Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
14. apr 10.00
-
07. jul 07.57
-
16. maj 11.14
Seneste opskrifter
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
12. maj 07.00
-
07. maj 07.00
-
07. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





Forbrugere: En industrikylling har »haft det helt ad helvede til«
Hvor vigtig er kyllingens liv? Her ses en kyllingefarm med 42.000 kyllinger i Slagelse. Arkivfoto. - Foto: PETER HOVE OLESEN
Politiken Tjek har spurgt fire københavnere om deres forhold til industrikyllinger.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Hvor meget ved du om en konventionel dansk kylling?
»Jeg ved i hvert fald, at jeg aldrig kunne finde på at købe én. De er proppet med vækstfremmende hormoner og er blevet opdrættet under helt umenneskelige forhold«.
»Når kyllingen ikke koster mere end 45 kroner, kan man sige sig selv, at den ikke har haft det godt. Og når man først ved, hvordan de bliver behandlet og stadig køber dem, er man altså ikke et ordentligt menneske«.
LÆS ARTIKEL Industrikyllingernes liv er en fabrikshemmelighed
Hvad kunne du være interesseret i, at producenten oplyste om kyllingen?
Ole
Asmussen, 73 år, Frederiksberg
»Jeg synes, det er vigtigt, at det bliver oplyst, hvis kyllingen har fået foder med hormoner«.
»Og så skal man vide noget om, hvor meget plads den har haft og i det hele taget, hvordan den er blevet behandlet«.
»Jeg spiser ikke kylling så ofte, men når jeg gør det, er det altid økologisk. Hvis der kom flere oplysninger på kyllingepakkerne, ville jeg nok bare blive bekræftet i, at det også er det rigtige at gøre«.
Hvor meget ved du om en konventionel dansk kylling?
Ingelise
Pedersen, 67 år, København
»Den har haft det helt ad helvede til og levet tæt pakket i selskab med en masse andre kyllinger«.
»Det er ikke ligefrem, fordi den har gået rundt ude på landet og hygget sig«.
»De bliver sikkert ikke ret gamle, sådan nogle kyllinger. Jeg tror, at de ryger til slagteriet efter tre måneder«.
Hvad kunne du være interesseret i, at producenten oplyste om kyllingen?
»For at være helt ærlig, er det ikke noget, der interesserer mig særlig meget. Det er ikke så ofte, jeg køber en kylling, men når jeg gør det, er det de helt almindelige kyllinger, der kommer i kurven. Hvis der stod noget om, hvordan den havde levet, ville jeg ikke få det læst alligevel«.
»For mig er størrelsen på kyllingen afgørende. Den skal passe til det, jeg skal bruge den til. Hvis der ligefrem stod, den var giftig, var det noget andet. Men hvis det bare fremgår, at den er godkendt af sundhedsmyndighederne, tænker jeg, at det nok skal gå«.
Hvor meget ved du om en konventionel dansk kylling?
Claus
Reinmann, 42 år, Valby
»Jeg tror, de har medium med plads i stalden. Måske omkring en halv kvadratmeter per kylling. Det håber jeg i hvert fald«.
»Jeg mener, de ryger til slagteriet, når de er i omegnen af et til halvandet år gamle«.
»Det bedste ville selvfølgelig være, hvis de kunne gå rundt i det fri og spise grønt, men sådan fungerer det jo ikke i praksis. Måske hvis man køber økologisk, men det gider jeg altså ikke«.
Hvad kunne du være interesseret i, at producenten oplyste om kyllingen?
»Jeg vil gerne vide, om de har fået noget godt foder, eller om det er sådan noget skidt fyldt med nitrater og andet utøj«.
»Det skal fremgå, om det er en dansk kylling. Det betyder noget. Og så er det også vigtigt, at der står, at den er salmonellafri«.
»Men det vigtigste er, at det fremgår, hvor frisk den er, og hvor lang tid den kan holde sig«.
Hvor meget ved du om en konventionel dansk kylling?
»Når det er en helt almindelig kylling, har den sikkert boet i et bur og næsten ikke haft noget plads. De har nok været helt tæt pakket«.
»Jeg tror ikke, de bliver særlig gamle, inden de ryger til slagteriet, måske et sted mellem 8 og 16 uger«.
Hvad kunne du være interesseret i, at producenten oplyste om kyllingen?
»Der er ikke rigtig nogen oplysninger, jeg savner. Jeg ved jo godt, at kyllingerne har det dårligt, men alligevel ender det med, at jeg køber dem. Det gør jeg flere gange om ugen. Det vil ekstra oplysninger på pakken ikke ændre noget ved. Så skulle de i hvert fald have det væsentlig værre, end jeg går og tror«.
»Jeg skal jo have noget at spise, og det altså det vigtigste«.
»Det vigtigste for mig er, at kyllingen ser pæn ud, når jeg køber den. Hvis producenten havde klistret en masse oplysninger på pakken om, hvordan kyllingerne har levet, ville jeg alligevel ikke tro på det«.
NYHEDSBREV: Få tjeks daglige nyhedsbrev i din mailboks
nyheder@pol.dk
Se også
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Frugttærter med marcipan
Lawes
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Chicken curry
Price
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
320 kr.
1.745 kr.
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
Seneste opskrifter
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada
16. maj. KL. 07.00 Rejesandwich
14. maj. KL. 07.00 Turbopizza med asparges, rygeost og ramsløgtopping
14. maj. KL. 07.00 Bøfsandwich med sprøde ramsløg
14. maj. KL. 07.00 Ovnfritter med birkes, dildfrø og sprøde ramsløg