En almindelige pose kaffe med 500 gram er blevet cirka 4 kroner dyrere, og det skyldes ikke, at bønderne får mere for deres bønner.

Derimod er kapitalfonde begyndt at spekulere mere i råvarer – herunder kaffebønner.

»Fødevarer er blevet det 21. århundredes aktier«, siger Trine Pertou Mach fra Mellemfolkeligt Samvirke til foodculture.dk. Den opfattelse deler chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer Klaus Jørgensen.

Han understreger, at spekulation i råvarer kan have alvorlige konsekvenser for den globale fødevarebalance.

LÆS OGSÅBrevkasse: Er kaffe usundt?

Kapitalfondenes interesse for kaffe har næsten fordoblet prisen på bønner fra september 2008 til september 2010.

I øjeblikket koster et pund kaffebønner på råvarebørsen 2,67 dollar, det vil sige omkring 14,50 kroner.

Modtag aktuelle guides og nyheder om penge, sundhed og meget mere med Tjek.dks nyhedsbrev.