Videoblogging

Et eksempel på en af de allermest succesfulde videoblogs finder man i koreanske Maangchi.

Hun begyndte med at lave et par videoer for sjov i 2007, men det voksede hurtigt og blev en stor succes. Hun viser hele verden, hvordan man laver koreansk mad, på sin egen ret professionelle YouTube-kanal, som YouTube har finansieret.

Hun har haft over 15 millioner visninger af sine videoer siden starten i 2007. Desuden bruger hun Google+ til at lave såkaldte hangouts, hvor op til ti personer ad gangen kan være med på video over nettet, mens hun laver mad. Så kan folk stille spørgsmål og få tips, mens de måske står og laver samme ret i deres eget køkken.

Maangchi har nu også en lille webshop med kogebøger og dvd’er.

www.maangchi.com

En anden, der har haft stor succes med videoblogging, er den amerikanske journalist Gary Vaynerchuk, der startede en vinblog på tv.winelibrary.com, der har mere end 80.000 seere om dagen.

Han er især kendt for sin usnobbede tilgang til vin. Gary Vaynerchuk er autodidakt vinekspert og har også en vinhandel.

På winelibrary.com er der en aktiv debat, og Vaynerchuk har trofaste fans, der kalder sig selv Vayniacs. Desuden er der en webshop, hvor man kan købe T-shirts med vinrelaterede motiver, så man kan vise, om man har en præference for frugtige vine eller de egetræslagrede. Desuden er der en afdeling for merchandise.

www.winelibrary.com

LÆS ARTIKEL Bloggerne: Det tror vi på

Mikroblogging

Flere og flere bloggere befinder sig på flere platforme som Twitter og Facebook og billedbårne sites som Instagram og Pinterest for at få opmærksomhed og generere trafik.

Siden de første madbloggere kom til, har den teknologiske udvikling gjort, at der er flere steder, man kan udtrykke sin madglæde, mener Marie Jeng fra sammenslutningen Mad+Medier.

Så hvad enten vi vil det eller ej, ligger det lige om hjørnet, at mange af os er på vej til at blive mikrobloggere, mener hun.

Nogle bruger allerede Facebook og Pinterest til udelukkende at skrive om og lægge fotos op af mad – og laver på den måde en slags vinklet blog på sites, der i forvejen bruges til meget andet.

Desuden findes der et site som foodspotting.com, hvor folk deler billeder af deres restaurantoplevelser. Og hvis du henter den tilhørende app til din smartphone, kan du se billeder af, hvad spisestederne i nærheden af dig har på menuen, og hvad andre synes om det, de har fået serveret.

www.foodspotting.com

Hygge  og snak over mad og drikke. Foto: Magnus Holm

LÆS ARTIKEL Fem kendte kokke fortæller: Få deres opskrifter på barndommens særlige retter

Merchandise

Mens flere danske bloggere ved madbloggerarrangementet for nylig var skeptiske over for tanken om at blive for kommercielle og etablere samarbejder om omtaler og visninger af bestemte produkter i deres blogindlæg, er der i udlandet flere, der har fundet frem til en alternativ vej at tjene penge på bloggen på: via salg af merchandise.

Den franske vinblogger Miss Vicky Wine har eksempelvis skabt en kollektion af indkøbsnet, T-shirts og endda vin med eget logo og signatur på.

Andre internationale bloggere som davidlebovitz.com, der skriver om kager – og om franske kager i særdeleshed – linker til deres egen lille shop på Amazon.com, hvor man så kan købe deres favoritter af kogebøger, køkkengrej eller det helt rigtige kamera til sin egen blog.

www.missvickywine.com
www.davidlebovitz.com

Mums.  En af de medbragte retter var hjemmelavede pølser. Foto: Magnus Holm

LÆS ARTIKEL Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen