Mange mad-apper falbyder opskrifter, hvor det er svært at afkode, hvem ophavsmanden egentlig er, og hvorfor man lige netop skal lave denne version af tagliatelle med tun frem for en hvilken som helst anden.

MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver

Med andre ord: Er skidtet noget værd, eller er det bare en tilfældig persons tilfældige evner og smag?

LÆS ARTIKELHer er app'en til seriøse madelskere

Sådan en tvivl sidder man aldrig med, når en opskrift stammer fra superstjernekokken Jamie Oliver.

Han er uhyre træfsikker i sine opskrifter, der ofte rammer smukt ind i comfort food-centeret og ikke skyr billige trick som for eksempel en ordentlig slat olivenolie, en halv flaske balsamisk eddike på ovnkartoflerne og rigeligt med salt i salatdressingen. Happy days.

Opskrifter efter tema
Jamie Olivers app til iPhone har været på markedet i flere år, og sidste år lancerede hans milliardmedieimperium en version, der virker både på iPad og iPhone (men ikke Android).

Hjælp-til-selvhjælp.  Jamie Olivers kogebogs-app er praktisk - og hygiejnisk.

Appen er gratis at hente, men bortset fra enkelte medfølgende opskrifter og instruktionsvideoer, er opskrifterne tilkøb: En pakke på 15 opskrifter og måske et par videoer koster 12 kroner.

SE ANMELDELSELav Jamie Oliver-mad på 72 minutter

Pakkerne er tematisk opdelt: En indeholder klassiske grillopskrifter, en anden friske, sunde opskrifter, en tredje rummer bradepanderetter og så fremdeles. Opskrifterne er nemme at følge, har både billeder og tekst, og hist og her dukker Jamies stemme op med et godt råd.

Uden hænder
En lille genialitet er den måde, hvorpå appen løser et klassisk hygiejnisk problem, når man bruger sin iPad eller iPhone som kogebog: at man hurtigt får svinet iPaden til med sine salmonellahænder, når man skal bladre til næste side i instruktionen.

’Jamie’s Recipes’ har en stemmestyringsfunktion, hvor du simpelthen giver telefonen engelske kommandoer. ’Next’ bladrer frem, ’previous’ tilbage og ’photo’ viser et billede af instruktionen. »Brilliant«, som Jamie ville sige det.

Bemærk, at der ikke er nogen grund til at købe Olivers anden app, ’Jamie’s 20 Minutes Meal’, da du også kan købe opskrifterne fra denne app i ’Jamie’s Recipes’.

FACEBOOKBliv ven med Politiken