Du kender ham fra DR2's programmer fra River Cottage.

MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver

Og nu har den britiske kok og madskribent Hugh Fearnley-Whittingstall udgivet sin første kogebog på dansk.

Kjeld Koplev giver bogen 5 hjerter og konstaterer, at det er nemme opskrifter med masser af smag, som man sagtens kan servere for gæster, selv om titlen er 'Hverdagsmad'.

ANMELDELSE5 hjerter til River Cottage's hverdagsmad på højt plan

Vi har plukket fire lækre opskrifter fra bogen, som du kan gå ombord i.

Thailandsk fiskesuppe

Tabula kasir

Bagt chicken-curry

Sorbet med æble og kvæde