Danskerne køber rekordmange buræg
Danskerne giver op, når det gælder dyrevelfærd, og tager i stedet de billigste æg. Antallet af solgte buræg er vokset 20 procent siden år 2000.
Se også
-
Gamle høns lægger ringe æg
Æg lagt af gamle høns duer ikke i et køkken. I tjeks æggetest var buræggene klart de ringeste. Men du opdager det først efter at æggene er købt. Se flere detaljer
- Der er buræg i brunchen
- Økologiske æg smager bedst
- Sådan ser du om dit æg er friskt
- Organisation: Boykot buræg
- Det bedste til dit påskebord
- Find bakteriebomberne i dit køkken
- Æg med lidt flere procenter i
- Butikker sælger gamle æg
Salget af buræg i danske supermarkeder er vokset med lidt mere end 20 procent siden 2000.
Det viser tal i en ny opgørelse, som Samvirke har foretaget på baggrund af tal fra Danish Meat Association, der varetager kød- og fjerkræbranchens interesser.
Buræg er 60 procent af markedet
Det stigende forbrug af
buræg betyder, at hver dansker i gennemsnit sætter ti buræg mere til livs om
året end i 2000, og buræg udgør stadig 60 procent af det samlede æggeforbrug.
»Stigningen i salget af buræg er sket i en periode, hvor danskerne ellers har taget økologi, specialøl og dyr chokolade til sig. Det er nemlig svært for forbrugerne at overskue, hvem det gavner at vælge de dyrere frilands- eller økologiske æg«, mener Thyra Uth Thomsen, der er lektor i forbrugerforskning på Copenhagen Business School.
Økonomisk rationel eller moralsk ansvarlig
»Forbrugeren
vælger ved køledisken og møder her et dilemma: Skal jeg være økonomisk
rationel eller moralsk ansvarlig? Penge op af lommen er meget her og nu,
hvorimod for eksempel dyrevelfærd, sundhed og økologi er konsekvenser
længere ude i det fjerne.«
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
07. feb 09.40
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|




























