Æg fik skurkerollen, da forskere for flere år siden advarede mennesker med hjerteproblemer mod det skadelige kolesterol.

Siden har eksperter påpeget, at risikoen ved at spise æg var stærkt overdrevet.

Men nu advarer amerikanske forskere igen imod, at man spiser et æg hver dag.

De har fundet ud af, at man øger risikoen for tidlig død som følge af hjertekarsygdomme med 23 procent, hvis man spiser mindst syv æg om ugen, skriver fpn.dk.

Seks æg er grænsen
Dr Luc Djousse og Dr J Michael Gaziano fra Brigham and Women's Hospital under Harvard Medical School har i forbindelse med en stor undersøgelse fastslået, at der er en grænse for, hvor mange æg man bør spise.

»Mens et ugentligt forbrug af seks æg eller derunder ikke er forbundet med nogen helbredsproblemer eller risiko for tidlig død, er et forbrug på syv æg eller derover problematisk«, siger forskerne ifølge American Journal of Clinical Nutrition.

Ifølge undersøgelsen bør specielt sukkersyge-ramte mænd passe på æg. For dem gælder det, at også færre end syv æg om ugen kan øge risikoen for hjertekarsygdomme.