En hvidløgspresser skal først og fremmest kunne presse uden at for meget går til spilde, og uden at det koster kokken for mange armkræfter.

Alene ud fra de kriterier, kan de seks hvidløgspressere i tjek.dk’s test, hurtigt lægges i to bunker – de gode og de dårlige.

TJEKDyreste urtekniv dumper i test

Det er Lone Lysdal, levnedsmiddelteknikere og mejerist hos Karolines Køkken ved Arla i Århus, der har testet hvidløgspressere for tjek.dk.

Hendes favorit er fra Cook and Baker Zinc Alloy hvidløgspresser til 129,75 kroner og hører til de helt klassiske modeller.

Der er plads til både store og små fed, den er let at betjene og ligger godt i hånden på grund af de sorte silikonehåndtag.

Lette at rengøre
Rengøring er essentielt, når det kommer til hvidløgspressere

Livet er simpelthen for kort til lugtende hvidløgsrester, der sætter sig fast i de små huller, og det synes de fleste producenter at have anerkendt.

TJEKGenial ostehøvl giver bedste skiver

Faktisk er det kun den billigste hvidløgspresser fra Tiger, der ikke kan spules ren under vandhanen.

Kommer ud af siderne
Presse kan den heller ikke. Halvdelen af hvidløget kommer ud af siderne, og det, der passerer gennem hullerne, er groft og uens i strukturen.

Dermed er hvidløgspresseren fra Tiger testens dårligste.

TJEKDyre peberkværne virker bedst

Til gengæld koster den kun 20 kroner. Det er 379 kroner mindre end den næstdårligste model, som er den kendte design-hvidløgspresser fra Eva Solo.

Den står i en medfølgende glasskål og tager sig ud som et spiret hvidløg.

Overdesignet
Designet har dog taget overhånd, mener Lone Lysdal.

Hvidløgspresseren er tung og uhandy og kræver, at man bruger begge hænder. At den er designet som et hvidløg, der er spiret, og som man normalt ville smide ud, irriterer Lone Lysdal, som giver den to tjektegn ud af seks mulige.

TJEKSådan får du dåsen åbnet bedst

Den tredje hvidløgspresser, der får betegnelsen ’dårlig’ af Lone Lysdal, er meget anderledes end alle testens øvrige.

Med Garlic Twister lægges hvidløgsfeddet i en lille skål af klar plast og ovenpå lægges en tilsvarende skål. Begge har pigge, som flænser hvidløbet, når de to skåle drejes i hver deres retning.

Det virker, men det koster alt for mange armkræfter, fastslår Lone Lysdal, som mener, at prisen på 149 kroner er alt for høj.

Godt design
Også Slice'n'Press hvidløgspresser fra Jamie Olivers køkkentøjlinje må betegnes som en design-hvidløgspresser.

Men i modsætning til Eva Solo og Garlic Twister vækker den begejstring hos Lone Lysdal.

Godt nok er redskabet tungt, men presningen går let, og resultatet er jævnt presset hvidløg. Dog har den lidt svært ved at klare de store fed.

OPSKRIFTSådan laver du en hvidløgssuppe

At Jamie Oliver-presseren også kan presse hvidløg i skiver, indgår ikke i bedømmelsen, men Lone Lysdal noterer sig, at det fungerer. Dog har skiveindsatsen en tendens til at blive trukket med op efter presning.

Den tredje hvidløgspresser, der får betegnelsen ’god’ af Lone Lysdal, er en klassisk model fra COOP Cookware-serie til bare 49,95 kroner.

Godt nok kommer der lidt hvidløg ud ved hængslet, men presningen er let. På grund af store huller i pressepladen, er resultatet groft presset hvidløg.