Japansk kirurgi til bordet
Den japanske industridesigner Komin Yamada er manden bag forskærersættet fra Rosendahls Global-serie.

Sættet er lavet i kirurgisk rustfrit stål og tåler ikke opvaskemaskine.

Global G-313 forskærersæt, 1.295 kroner. Nærmeste forhandler på www.rosendahl.dk

Langsommelig dansker
Den danske designer Henning Koppel designede forskærersættet Shark tilbage i 1971, men sættet blev først for nyligt sat i produktion.

Sættet er i rustfrit stål og tåler ikke maskinopvask.

Georg Jensen Shark, 800 kroner. Nærmeste forhandler på www.georgjensen.com

Asiatisk islæt
Danske Eva Solo har fundet knivstål i Asien til forskærersættet clean-cut, hvor kniv og gaffel er skabt i to hele stykker.

Eva Solo clean-cut, 699 kroner. Nærmeste forhandler på tlf. 36 73 20 60.

Håndlavet franskmand
Fra Frankrig kommer det håndlavede sæt i bisonhorn. Kniven er i et stykke rustfrit stål med påsat horn og fås også i flere forskellige træsorter.

Leveres i egetræskasse.

Laguiole forskærersæt i Black Buffalo Horn, 2.895 kroner. Nærmeste forhandler oplyses af Poul Harder Collection på tlf. 30 68 38 03.

Klassiker i rosentræ
Raadvads rosentræ knivserie har klinger af udstanset rustfrit solingen-stål og skafter af rosentræ.

Forskærerkniven måler 21 cm, mens gaflen måler 17 cm. 10 års garanti.

Raadvad forskærersæt i rosentræ, 199 kroner per del. Nærmeste forhandler på tlf. 87 20 11 00.

I tysk stål
Weber er nok bedst kendt for sin kuglegrill, men knive kan firmaet også finde ud af at lave.

Forskærersættet er udført i stål og sandfyldt for at give en god balance.

Weber Style forskærersæt, 699 kroner. Nærmeste forhandler på www.webergrill.dk