Det er slut med at købe ål, hvad enten den er frisk eller røget i Føtex og de andre butikker i Dansk Supermarked.

Kæden har nemlig besluttet at stoppe al salg af den udrydningstruede fisk, skriver Helsingør Dagblad mandag.

Beslutningen gør ondt på varehuschef Morten Steenberg fra Føtex i Helsingør.

Koster butikken 50.000 kr. om året
»Det er jo en delikatesse, og vi mister omsætning på beslutningen, for kunderne kan jo stadig købe ål hos vore konkurrenter. Inden beslutningen om at fjerne produktet fra hylderne i Dansk Supermarkeds butikker blev effektueret, solgte vi alene her i Føtex i Helsingør for 50.000 kroner ål om året. Den indtægt går vi glip af nu, men det vi mener, det er den gode sag værd«, siger Morten Steenberg til Helsingør Dagblad.

Men Føtex’ skuffede ålekunder behøver blot at finde frem til det nærmeste supermarked i Coop-kæden, for at sikre ålemaden.

Dambrugsål i Kvickly
I Kvickly- og Brugsen-forretningerne bliver der stadig langet ål i alle afskygninger over disken til kunderne. Der er dog i alle tilfælde tale om ål, som er opdrættet i dambrug, garanterer varehuschef Claus Ljungdahl fra Kvickly i Prøvestenscenteret i Helsingør.

»Og vore kunder kan forsikre sig om, at der er tale om dambrugsål, for det fremgår tydeligt af emballagen«, siger Ljungdahl.

Men salg af opdrættede ål er heller ikke forsvarligt, mener formanden for Danmarks Sportsfiskerforbund, Verner W. Hansen.

Åleopdræt påvirker bestanden
I årevis har forbundet over for Folketingets Fødevareudvalg - forgæves - krævet totalt stop for fiskeri af den udryddelsestruede ål.

»For at kunne opdrætte ål i dambrug skal der bruges åleyngel og til det formål bliver anvendt unge ål, som også kaldes glasål. Så indirekte påvirker åleopdræt og salget af dambrugsål i supermarkederne den stærkt reducerede ålebestand meget negativt«, siger Verner Hansen.

EU pålagde i 2008 medlemslandene at fremsætte nationale planer for begrænsning eller ophør af ålefiskeri. Men trods restriktive indgreb, så er det stadig tilladt for en stor del danske erhvervsfiskere, som kan påvise at de lever af og har en historisk baggrund som ålefiskere, at fortsætte fangsten.

Dermed kan de sælge ål til detailhandelen, hvorfra åleprodukterne fortsætter ud på frokostbordene i de danske hjem.

99 procent færre ål på 30 år
»Fiskeridirektoratets begrundelse for at tillade fortsat erhvervsfiskeri af vilde ål er helt uacceptabel set i lyset af ålens truede situation«, siger Verner W. Hansen.

Han refererer til, at Det Internationale Havundersøgelsesråd, ICES, har dokumenteret, at ålebestanden i europæiske farvande er svundet med 99 procent i løbet af de seneste tredive år.

En egentlig redningsplan for ålen vil kræve uendeligt meget mere, end den reduktion i fiskeriet, Danmark - i modsætning til Norge og Sverige, som har sat ind med langt hårdere restriktioner - har gennemført.

Ørred er lige så godt
Men sportsfiskerformanden glæder sig over Dansk Supermarkeds beslutning om helt og holdent at fjerne alle åleprodukter fra sortimentet.

»Det synes jeg også de øvrige forhandlere skulle gøre. Men forbrugerne har også et ansvar. Enhver, der køber ål hjem til frokostbordet, skal bare vide, at det kan blive deres sidste stykke med røget ål«, siger Verner Hansen, der ikke selv kunne drømme om at servere ål derhjemme.

Morten Steenberg fra Føtex har dog et godt råd til de kunder, der desperat leder efter røget ål på supermarkedets varereoler.

»Køb en pakke med røget ørredfilet i stedet. Det smager mindst lige så godt på et stykke rugbrød med røræg eller æggestand«, lyder rådet fra Føtex-chefen.