Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





Olie og eddike er det perfekte par
Foto: PER FOLKVER
Lad gæsterne blande deres egen dressing af olie og eddike i flotte flasker. Her seks versioner til bordet.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Olie og eddike er godt hver for sig.
Men sammen fungerer de to ting endnu bedre, både som dressing i salaten og dyppelse til brødet. Her er seks bud på olie/eddikesæt, der samler olien og eddiken og gør dem præsentable, hvis de skal med til bords.
De to forskellige flasker fra italienske Gianinni til olie og eddike kan sættes sammen af en af hver slags (som her) eller som et sæt af to ens. Hver flaske indeholder 25 cl og doserer væsken via det tynde glasrør, der kan tages op og vaskes.
Giannini Droppy og Ball, 199 kroner pr. stk. Nærmeste forhandler på www.homekit.dk
I Rosendahls klassiske design kommer to forskellige olie/eddikekarafler. Den mindste kan indeholde 20 cl og lukkes til med en sort prop i kunststof. Den største karaffel er godt 30 cm. høj og kan rumme 75 cl. Begge karafler kan gå i opvaskemaskinen.
Grand Cru sæt til olie/eddike. 249,75 kroner og 149,75 kroner. Nærmeste forhandler på www.rosendahl.dk
Pipettesættet i glas er designet af Lovorika Banovic. Ved at trykke luften ud af pipetten suges væsken op, og man kan herefter dosere. Hvert glas rummer 15 cl og med til sættet følger en bakke i rustfrit stål.
Menu pipettesæt, 399,95 kroner per sæt. Nærmeste forhandler på www.menu.as
Sættet fra Le Creuset er i firmaets klassiske røde design. Flaskerne er udstyret med en hældetud med låg, der gør doseringen nem og præcis.
Le Creuset olie/eddikesæt, 329,95 kroner. Nærmeste forhandler på www.lecreuset.dk
I Oliviers & Co. på Frederiksberg findes hylde op og hylde ned med olier og eddiker. De to små glas fra butikken kan hver rumme 5 centiliter og lukkes til med en korkprop.
25 kroner per styk hos Oliviers & Co., Gammel Kongevej 85, 1850 Frederiksberg C.
Det sorte sæt fra finske Tonfisk er lavet i keramik og har en tud, der forhindrer, at olien eller eddiken løber ned ad flasken. Korkproppen på siden af flasken kan tages ud, så sættet bliver nemmere at rengøre.
Nokka olie/eddikesæt, 249 kroner (eksklusive levering) på www.designdelikatessen.dk
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Chicken curry
Price
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Frugttærter med marcipan
Lawes
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
320 kr.
1.745 kr.
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
Seneste opskrifter
29. maj. KL. 07.00 Agurkesuppe med yoghurt og grillet fjæsing
29. maj. KL. 07.00 Kørvelsuppe med høne, spinat og brød bagt med hønsefedt
29. maj. KL. 07.00 Klar fiskesuppe med torsk, nye kartofler og dild
29. maj. KL. 07.00 Grøn suppe med ristede asparges, brændenælder og pocheret æg
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada