Fire olivenolier dumper i smagstest
Blandt andet Svansø, Zara og Morten Heiberg smykker sig med et 'Ekstra' for meget.
| AF Søren Dilling |
Fire ekstra jomfru olivenolier dumper i en smagstest, som forbrugerbladet Tænk har lavet.
De smager ganske enkelt ikke godt, vurderer et internationalt smagspanel, der er godkendt af Det Internationale Olivenråd til at klassificere olivenolier.
Olivenolier bliver klassificeret både på deres kemiske sammensætning og produktionsmetoden og på deres smag.
Tænk konkluderer på grundlag af smagsbedømmelsen, at de fire olier mister kvalifikationen 'ekstra' jomfruolivenolie og blot kan kalde sig jomfru olivenolie.
LÆS ARTIKEL Italiensk olivenolie er ikke altid italiensk
De fire er Svansø Økologisk Ekstra jomfru olivenolie, der sælges i flere supermarkeder, Zara Ekstra jomfru Olivenolie fra Netto, Morten Heiberg Ekstra Jomfru Olivenolie Le Masserie Del Gargano fra Superbrugsen, samt Iliada Kalamata Ekstra Virgin Olive Oil fra Irma.
Ud af en samlet opnåelig bedømmelse på 100 procent i smagstesten kommer de fire olier kun op på 20 procent.
LÆS ARTIKEL Bliv klogere på fire kendte olivenolier
De 15 olier i testen har også været igennem en laboratorietest for at bedømme den kemiske kvalitet, som blandt andet kan afsløre, om der er tilsat gammel olie eller anden planteolie til en aftapning, og om olien har været varmet op.
Tænk konkluderer, at årsagen til det dårlige resultat for nogle af de dumpede olivenolier kan være, at de har mistet nogle af deres egenskaber, mens de har ligget på hylden.
Du kan se hele testen på taenk.dk - adgang til bladets test koster penge.
LÆS ARTIKEL Kold rapsolie er blevet hot
Se også
- Nu bliver Irma landsdækkende 07. sep 15.16
- Find butikkens bedste olivenolie 09. aug 14.02
- Bliv klogere på fire kendte olivenolier 13. dec 12.00
- Italiensk olivenolie er ikke altid italiensk 13. dec 12.00
- Kold rapsolie er blevet hot 23. aug 08.30
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
07. feb 09.40
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





























