politiken.dk

Mad 8. sep. 2010 KL. 12.13

Lav et dejligt honningbrød

8

Print
Tip os
0

Mail

Send artikel

Til:
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:
0

Del
0

Tweet

Madklub

› Flere tilbud

AF Karina Demuth

Se også

Sådan holder du honningbier i haven
Gør frugthøsten rigere og sank op mod 50 kilo gylden honning hver sæson med dit eget stade. Se flere detaljer
Biavler: Sværmende bier stikker sjældent
Gennem 23 år har Arne været passioneret biavler. Få hans råd om at starte som stadeejer. Se flere detaljer

› Se alle guider

Ingredienser

375 g honning
75 g sukker
2 dl tykmælk
375 g mel
2 tsk. stødt ingefær
2 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt nellike
1 tsk. stødt allehånde
½ spsk. natron
75 g hakket pomerans

Sådan gør du

Bland honning, sukker og tykmælk i en skål. Bland mel, krydderier, natron og pomerans i en anden skål og bland det derefter i honningmassen. Hæld dejen i en smurt brødform og drys med lidt groft mel. Bag brødet nederst i ovnen i halvanden time ved 150 grader.

Server brødet med koldt smør.

Flere opskrifter med honning på www.biavl.dk

Annonce

Udvalgte opskrifter

Chicken curry

James
Price
Lynstegt romaine med røræg og bacon

Christian
Puglisi
Morgenmad/Brunch

Jims Laheys perfekte brød

Jim
Lahey
Dessert, Festmad

Frugttærter med marcipan

Camilla Zarah
Lawes
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp

Carsten
Kyster
Forret, Festmad, Frokost

Carpaccio som på Harry’s Bar

James
Price
Hovedret

Ægte ragú alla bolognese

Lars
Dahlager
Forret, Hovedret, Festmad, Frokost

Hornfisk med tomatkompot

Katrine
Klinken
Forret

Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade

Rune
Larsen

›

se flere gode opskrifter fra vores kokke

Annoncer

Seneste på Mad

23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
19. maj. KL. 07.00 Sådan laver du lækre asparges
19. maj. KL. 07.00 Sådan laver du lækre asparges
17. maj. KL. 07.00 Paul Cunninghams engelske livretter
17. maj. KL. 07.00 Søren Ryge og den mest vidunderlige kringle verden har smagt
16. maj. KL. 11.14 Rødspætten smager bedst lige nu
16. maj. KL. 07.00 Jo, du kan sagtens drikke vin til asparges

Seneste opskrifter

Med snor. uden på den udbenede kølle er citroner i tynde skiver. - Foto: Colombus Leth

22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille

22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada
16. maj. KL. 07.00 Rejesandwich
14. maj. KL. 07.00 Turbopizza med asparges, rygeost og ramsløgtopping
14. maj. KL. 07.00 Bøfsandwich med sprøde ramsløg
14. maj. KL. 07.00 Ovnfritter med birkes, dildfrø og sprøde ramsløg

Seneste madnyt

23. maj 07.00

»80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
17. maj 07.00

Søren Ryge og den mest vidunderlige kringle verden har smagt
16. maj 11.14

Rødspætten smager bedst lige nu
16. maj 07.00

Jo, du kan sagtens drikke vin til asparges
16. maj 07.00

Det sublime brød
15. maj 12.28

Specialøl kæmper om en plads på hylden
15. maj 10.28

Samsø-grønt indtager Torvehallerne
15. maj 09.18

Ny automat kan lave en pizza på 3 minutter
13. maj 07.00

Italiensk madvin til en god pris er ugens lyspunkt
09. maj 15.56

Nomas London-visit er udsolgt
09. maj 13.44

Nørrebro-baristaer er Danmarks bedste
08. maj 07.00

Quinoa på din tallerken giver Bolivias bønder et bedre liv

Mest læste denne uge

23. maj 07.00

»80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
13. maj 07.00

Italiensk madvin til en god pris er ugens lyspunkt
16. maj 11.14

Rødspætten smager bedst lige nu
20. mar 06.00

Søren Ryge: Nu har jeg bagt vidunder-kringlen
14. apr 10.01

Den dyreste ismaskine laver dårlig is
15. maj 09.18

Ny automat kan lave en pizza på 3 minutter
08. apr 09.20

Philips Ice-Cream maker
02. mar 07.05

Bag lækre brød og boller til weekenden
30. apr 07.00

Prøv en ægte italiensk bolognese
15. maj 10.28

Samsø-grønt indtager Torvehallerne

Seneste opskrifter

22. maj 07.00

Gedekølle med citron og persille
22. maj 07.00

Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj 07.00

Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj 07.00

Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj 07.00

Escalivada
16. maj 07.00

Rejesandwich
14. maj 07.00

Turbopizza med asparges, rygeost og ramsløgtopping
14. maj 07.00

Bøfsandwich med sprøde ramsløg
14. maj 07.00

Ovnfritter med birkes, dildfrø og sprøde ramsløg
12. maj 07.00

Pizza med rødkitgedeost, asparges og gedepølse
07. maj 07.00

Prices tatar-hotdog
07. maj 07.00

Klassisk rørt tatar

MADKLUB

Rundrejse i østrigske vine
De 12 omhyggeligt udvalgte hvid-, rød- og rosévin samt en sød vin kommer fra nogle af de absolut bedste østrigske vinproducenter, der importeres af Österreich Vin. En storslået rejse i drue- og regionstypicitet !

Klubpris 1375 kr.

Alm. pris 1615 kr

Middag på Biotrattoria Ché Fè Kom med Politiken Madklub på biotrattoria til økologisk fem-retters 'Cacio per un amico' menu med tilhørende økologiske vine - de eneste tilsætningsstoffer er ’kærlighed’, ’tid’ og ’respekt’.		WMF Mandolinjern Med mandolinjernet fra WMFs serie Gourmet Line bliver det ikke meget bedre. Knivene er super skarpe og laver et meget flot tyndt snit. Der er tre forskellige plader til skiver, fine strimler og brede strimler.		Staub oval støbejernsgryde 4,2 L De franske Staub støbejernsgryder er af højeste kvalitet produceret ved brug af traditionelle støbemetoder. Produkterne er kendt for deres høje ydeevne, brugervenlighed og holdbarhed.		Køb Politiken Madklub medlemskab her Som medlem kan du besøge toprestauranter, møde inspirerende gastronomer og købe kvalitetsgrej, vin og delikatesser til klubpris.
Klubpris 790 kr. Alm. pris 1019 kr		Klubpris 599 kr. Alm. pris 799 kr		Klubpris 1189 kr. Alm. pris 1399 kr		Klubpris 298 kr. Alm. pris 298 kr

NYHEDER Danmark Politik Internationalt Erhverv Videnskab Uddannelse 48 timer Folketingskandidater	KULTUR Film Musik Bøger Scenekunst Kunst Anmeldelser Medier Bagsiden ATS	SPORT Fodbold Live Håndbold Cykling Golf Tennis NFL Formel 1 Sofaspil	DEBAT Leder Signatur Direkte Skriv Dagens tegning Avisdebat	iBYEN Film Musik Scene Kunst Café+Restaurant Natteliv Gadeplan Cph:Dox	TJEK Penge & Bolig Sundhed & Motion Fødevarer Biler & MC Digitalt Vi guider Vi tjekker
FOTOGRAFIER Nyhedsfoto Reportage Sportsfoto Verden i billeder Historiske foto Soundslides	POLITIKEN TV Danmark Internationalt Erhverv Videnskab Kultur Sport iBYEN-TV Tjek-TV BagsidenTV	Folketingsvalg 2011 Bornholms Storkreds Fyns Storkreds Københavns Omegns Storkreds Københavns Storkreds Nordjyllands Storkreds Nordsjællands Storkreds Sjællands Storkreds Sydjyllands Storkreds Vestjyllands Storkreds Østjyllands Storkreds Valgtest - find din kandidat	Turen Går Til Rejsenyt Rejsemål Flybilletter Konkurrencer Guidebøger	POLITIKEN PLUS Politiken Login Plus Nyhedsbrev Pluskort Kontakt Plus PlusButikken	TJENESTER Politikens Oplysning Nyhedsbreve RSS Avisen på nettet News in English Weekly Politiken til mobil/iPad Om Politiken Kundecenter Politikenbillet Skolepraktik Journalistpraktik Artikelarkiv Boghandel

Dagbladet Politiken
Rådhuspladsen 37
1785 Kbh. V.
Tlf: 33 11 85 11

Digital chefredaktørLars Grarup
Ansv. ChefredaktørBo Lidegaard
RedaktionschefChristian Lindhardt
Digital udviklingschef Anders Emil Møller
Digital annoncechef Brian Rasmussen
Jourhavende nuNiels Holst

Udgiver
›JP/Politikens Hus A/S

Ophavsret: Ophavsretten tilhører Politiken. Netavisens artikler og informationer må ikke elektronisk kopieres eller indekseres uden tilladelse. Materialet må ikke bruges og distribueres i kommercielt øjemed. ›Privacy policy

Lav et dejligt honningbrød

Send artikel

Madklub

Se også

Ingredienser

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Udvalgte opskrifter

Seneste på Mad

Madklub

Seneste opskrifter

Seneste madnyt

Mest læste denne uge

Seneste opskrifter