Annonce
Annonce

Sektioner

Medier

Aktuelle temaer

Satire

Genveje

Services

Andre websites

Kontakt

Opskrifter

Annonce
Mad 2. jan. 2011 KL. 06.00

Spejlæg på tortillabrød med svampe, baked beans, pølse og tomater

AF Carsten Kyster
Se også
  1. Giv morgenbrødet nyt liv i det nye år

    Carsten Kyster gør op med traditionerne med cowboytortilla, kokostoast og ristet rugbrød med ost og sødt. Se flere detaljer

  2. Banantoast med Nutella
  3. Ristet rugbrød med ricotta, mysli og ahornsirup
  4. Grillet brød med kokos, mango, lime og kanel
› Se alle guider

Ingredienser

4 personer

400 g champignoner
2 spsk. olivenolie
1 ds. baked beans
300 g pølser
4 tortillabrød i størrelsen 20 cm i diameter
200 g små tomater på stilk
4-8 æg
salt og friskkværnet peber


Sådan gør du
Rens champignonerne, og mariner dem i olie, salt og peber.

Hæld bønnerne i en sigte, og lad dem dryppe godt af. Flæk pølserne på langs.

Læg tortillaerne på bageplader med bagepapir. Fordel svampe, tomater, pølse og bønner på brødet.

Slå 1-2 æg ud på hvert tortillabrød, og krydr med salt og peber. Bag tortillaerne i ovnen ved 200 grader i 15 minutter, indtil ægget er færdigt.

Server direkte fra ovnen, og server med meget stærk cowboykaffe.

KOGEBOGEN

Søg på opskrift, kok eller ingrediens

Udvalgte opskrifter

›
se flere gode opskrifter fra vores kokke