Ingredienser

Sådan gør du
Lun mælken, og rør gæren ud i den. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og vaniljesukker.

Rør melet i lidt ad gangen og tilføj blødt smør og ost.

Ælt dejen godt, og lad den hæve i skålen til dobbelt størrelse, ca. 1 time. Lav derefter en lang dejpølse, og del den i 20 stykker.

Form dem til boller, lav en fordybning i bollerne med bunden af et glas, og pensl kanterne af bollerne med sammenpisket æg.

Bland ingredienserne til fyldet sammen, og hæld det i fordybningen.

Bland ingredienserne sammen til bærmikset og læg lidt af det i midten med en ske. Bag bollerne ved 225 grader i 12-15 minutter.