Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaerSatire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Annonce
Seneste madnyt
-
19. jun 10.00
-
19. jun 09.45
-
19. jun 07.00
-
17. jun 11.19
-
13. jun 10.01
-
13. jun 07.00
-
12. jun 11.42
-
10. jun 10.07
-
09. jun 06.00
-
08. jun 21.45
-
07. jun 13.13
-
07. jun 13.12
Mest læste denne uge
-
19. jun 09.45
-
12. jun 11.42
-
13. jun 10.01
-
19. jun 07.00
-
19. jun 10.00
-
12. jul 06.00
-
16. nov 13.00
-
09. apr 07.00
-
14. apr 10.01
-
25. mar 10.00
Seneste opskrifter
-
17. jun 11.16
-
17. jun 11.15
-
17. jun 11.15
-
10. jun 10.07
-
10. jun 10.06
-
10. jun 10.06
-
10. jun 10.06
-
27. maj 13.09
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.06
BAMIX Stavblender Mono sort
Med Bamix kan du knuse is til cocktails og drinks, blende frosne bær til is og smoothies, lave müsli og sund babymad, og meget mere.
Klubpris 1145 kr.
Alm. pris 1350 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 999 kr.
Alm. pris 1500 kr
|
|
Klubpris 550 kr.
Alm. pris 649 kr
|
|
Klubpris 189 kr.
Alm. pris 280 kr
|
|
Klubpris 385 kr.
Alm. pris 469 kr
|





Stegt lammeculotte med asparges, ost og ristet brød
RÅT. Både gulerødder og persillerod er gode alternativer til aspargesen i denne ret, hvis man vil være tro mod sæsonen. - Foto: Columbus Leth
En ost, som modner udefra med en rødkitkultur, bliver til en skøn mild ost med letsaltet smag, som passer perfekt til rå grøntsager og lam.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:SE FLERE OSTEOPSKRIFTER
Ho-ost med sprød persillekrumme og grøntsager
Tærte med sølvbede, emmentaler, chili og oliven
Dansk ost med meget mere end smag
Ingredienser
4 personer
2 lammeculotter, ca. 500 g
1 spsk. olivenolie
10 grønne asparges, eller rå gulerod eller persillerod
4 skiver brød
1 fed hvidløg
150 g overflademodnet ost, f.eks. Blicher ost
1 glas pesto
salt
sort peber
Sådan gør du:
Brun lammet af på en varm pande i olie, og steg herefter kødet færdigt i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20-25 minutter. Lad kødet hvile i 10 minutter, og skær det herefter i skiver.
Skær 3 cm af aspargesenes bund, og skær dem i tynde skiver på langs med mandolin eller en skarp tynd kniv. Grill brødet på en grillpande, eller rist det på brødristeren, og gnub det med et fed hvidløg. Skær osten i otte tynde skiver.
Anret et par skiver lam med grillet brød med ost og asparges og kom lidt pesto hen over osten og lammet.
Retten kan også laves med kylling og gris.
Læs også
Ho-ost med sprød persillekrumme og grøntsagerTilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
› Se alle Andre opskrifter af Carsten Kyster
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Napoleonskagen anno 2011
Frese
Key Lime Pie
Grace Wilson Løvig
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Rode
Vildtfilet med svampe, løg og balsamico
Kyster
Græskarsuppe
Rasmussen
Bag med ungerne: Ali Abdullahs arabiske pitabrød
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Thailandsk fiskesuppe
Fearnley-Whittingstall
Ribbensstegsmadder
Rode
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Seneste opskrifter
17. jun. KL. 11.16 Hvide asparges med fjordrejer, popcorn, aske, Vesterhavsost og trøffelolie
17. jun. KL. 11.15 Rabarberkompot med jordbær, koldskålscreme og lakrids
17. jun. KL. 11.15 Brændte asparges med brunet salviesmør og parmesan
10. jun. KL. 10.07 Hvide brownies med kikærter og citron
10. jun. KL. 10.06 Avocadocupcakes
10. jun. KL. 10.06 Bønnebrownies
10. jun. KL. 10.06 Tofu-ostekage
27. maj. KL. 13.09 Avokadomad med appelsin-yoghurt og friturestegt rødbede
27. maj. KL. 13.08 Vegepostejmad med ovnbagte ramsløg eller friturestegte løg