Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Se opskrifterne her:
TEMA
Jamies britiske opskrifter
Annonce
Seneste madnyt
-
22. maj 06.00
-
21. maj 10.40
-
20. maj 08.13
-
19. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
17. maj 10.33
-
16. maj 05.00
-
15. maj 06.00
-
14. maj 07.00
-
13. maj 15.12
-
13. maj 09.38
-
08. maj 13.23
Mest læste denne uge
-
20. maj 08.13
-
16. maj 05.00
-
17. maj 10.33
-
15. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
21. maj 10.40
-
01. nov 15.00
-
13. maj 15.12
-
14. maj 07.00
-
09. apr 07.00
Seneste opskrifter
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.40
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
Handpresso Hybrid
Handpresso er verdens mindste espressomaskine. Den bruger ingen strøm, men espressoen laves ved hjælp af håndkraft.
Klubpris 679 kr.
Alm. pris 799 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 295 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 129 kr.
Alm. pris 159 kr
|
|
Klubpris 285 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 330 kr.
Alm. pris 399 kr
|





Bloody Mary-muslinger
Foto: Colombus Leth
Tabasco, peberrod og Worcestershire sauce giver nyt modspil til muslingerne i denne forret.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
135 kr.
165 kr.
365 kr.
339 kr.
Ingredienser
4 personer, forret2 spsk. olivenolie
2 løg, skåret i skiver
2 stængler bladselleri, skåret i mindre stykker (brug de hakkede blade til pynt)
1 tsk. revet peberrod
1 kg rensede muslinger
Bloody Mary-sauce
6 tomater
1 spsk. peberrod, revet
1 spsk. Worcestershire sauce/engelsk sauce
2 dråber Tabasco
50 ml vodka
1 citron, saften og fint revet skal
sellerisalt
sort peber
en strimmel rød chili
Sådan gør du:
1. Start med at lave Bloody Mary-saucen ved at hakke tomaterne groft. Kom dem i en skål.
2. Vend peberrod, Worcestershire sauce, Tabasco, vodka og citronskal deri. Rør godt sammen, og smag til med sellerisalt og peber. Saucen skal være ?punchy? (kraftig), så den er et godt modspil til muslingerne.
3. Varm olien til muslingerne op ved svag varme i en stor gryde. Tilsæt løg og bladselleri, og lad det stege i 10 minutter, indtil grøntsagerne har en blød konsistens, dog uden at tage for meget farve.
4. Tilsæt muslingerne, og vend det hele godt sammen. Tilsæt Bloody Mary- saucen, læg låg på og kog op. Lad muslingerne simre i 4-5 minutter, indtil alle muslinger er åbnet. Kasser dem, som ikke åbner.
5. Anret muslingerne i 4 skåle, kom citronsaft ud over ved servering, og pynt med selleriblade, sellerisalt, peberrod og en strimmel chili.
Se opskrifterne her:
Røget ørredpaté og baby Yorkshire puddingsTilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Ribbensstegsmadder
Rode
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Rode
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Græskarsuppe
Rasmussen
Vildtfilet med svampe, løg og balsamico
Kyster
Thailandsk fiskesuppe
Fearnley-Whittingstall
Bag med ungerne: Ali Abdullahs arabiske pitabrød
Napoleonskagen anno 2011
Frese
Key Lime Pie
Grace Wilson Løvig
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
389 kr.
Torsdag 6. juni
24. og 25. maj
23. maj kl. 8.15
1.950 kr.
999 kr.
75 kr.
189 kr.
Seneste opskrifter
21. maj. KL. 10.41 Honningristet mysli
21. maj. KL. 10.41 Ymerdrys
21. maj. KL. 10.41 Nordisk mysli
21. maj. KL. 10.41 Grødblanding med morbær
21. maj. KL. 10.40 Tykmælk
14. maj. KL. 07.00 Makrel på dåse går amok
14. maj. KL. 07.00 Tunet tun med spaghetti, persille og kapers
14. maj. KL. 07.00 Torskerogn som forårsdip med masser af urter og grissini
14. maj. KL. 07.00 Pæresorbet direkte i dåsen