Annonce
Annonce
Annonce
Mad 25. feb. 2009 KL. 13.59

Relish med frisk koriander, kokos, chili, ingefær og yoghurt

Foto: COLUMBUS LETH

Foto: COLUMBUS LETH

Ingredienser

Til 4-6 personer
4 spsk. friskrevet kokosnød
2 spsk. ristet kokosmel
1 rød chili, fint snittet
1 lille knold ingefær, fint revet
1 bundt koriander, groft hakket
1 tsk. revet limeskal
4 dl drænet yoghurt eller græsk yoghurt



Sådan gør du
Bland alle ingredienser sammen lige før brug, og smag evt. til med lidt limesaft og salt.

Korianderrelish kan fint bruges til skaldyr, grillet fisk, kylling og gris eller bare som tilbehør til et stykke nan.