Annonce
Annonce

Sektioner

Medier

Aktuelle temaer

Satire

Genveje

Services

Andre websites

Kontakt

Opskrifter

Annonce
Mad 25. feb. 2009 KL. 16.50

Tinas tzatziki med rygeost

AF Tina Scheftelowitz

TIP

Dild i bundter smager af meget mere end dild i potter. Jeg forstår simpelthen ikke, at nogen dyrker krydderurter, der smager som at stikke tungen ud ad vinduet? Dild i bundter fås desværre ikke så mange steder, og slet ikke økologisk. Grønthandlere og bl.a. Føtex har dild i bundter/pakker. Men spørg efter dem, så kan de bestilles hjem fra grønttorvet.

Ingredienser

250 g cherrytomater
300 g agurk (ca. 1 stk.)
1 lille bundt dild
175 g skummetmælks- eller sødmælksrygeost
200 g græsk yoghurt 10 procent
1 fed presset hvidløg
lidt olivenolie til servering
salt og peber


(Til 4-6 personer)

Sådan gør du
Skær agurken igennem på langs, udkern den med en teske og skær den i små terninger. Hak dilden groft. Skær tomaterne i kvarte og dryp dem af i en sigte. Gem lidt agurker, dild samt radiser til pynt.

Bland agurker, tomater, rygeost, yoghurt, hvidløg, halvdelen af dilden, salt og peber og smag til. Anret i en skål, pynt med resten. Dryp med olie ved serveringen.

Server til f.eks. stegt kylling, fisk eller lam med nye kartofler. Eller som del af en forårsbuffet.

KOGEBOGEN

Søg på opskrift, kok eller ingrediens

Udvalgte opskrifter

›
se flere gode opskrifter fra vores kokke