Annonce
Annonce
Annonce
Mad 17. apr. 2009 KL. 13.09

Amerikanske pandekager

Se også

Ingredienser

Cirka 16 stk.
150 g hvedemel
1,5 tsk. bagepulver
2 spsk. sukker
2 æg
2,5 dl kærnemælk
50 g smør



Sådan gør du

Bland mel, bagepulver og sukker. Rør æggene, kærnemælken og smørret, som først er smeltet, i. Rør dejen godt igennem, så der ikke er klumper. Dejen har godt af at hvile en halv time på køl.

Pandekagerne kan enten bages på en blinispande eller en stor pande, hvor man afsætter skefulde af dejen. Panden pensles med lidt olie eller smeltet smør. Servér med masser af ahornsirup.

Det smager også vældig godt med et par skiver ristet bacon til pandekagerne.