Ingredienser

Sådan gør du

Bærrene skylles og renses for stængler etc. Kom dem derpå i en gryde med vand og sukker og kog dem forsigtigt op og lad dem simre i ca. 5 minutter. Vent eventuelt med at tilsætte hindbær til kogetiden er omme, så de ikke koger helt ud.

Smag eventuelt grøden til med lidt mere sukker og jævn den med kartoffelmel rørt op i lidt vand. Jævningen skal tilsættes, mens grøden er meget varm, og den må ikke koge, efter jævningen er tilsat. Lad den køle af, dæk den til og sæt den så i køleskabet, gerne natten over.

Nogle drysser overfladen af grøden med lidt sukker, så den ikke trækker skind.

Server med masser af kold fløde.