Foto: Thea Grav Rosenberg
Opskrifter

Hjemmelavet gløgg

Opskrifter

Sådan gør du


Essensen fremstilles ved at hælde rødvin i en gryde, tilsætte krydderierne og lade det varme op – uden at det koger. Lad det køle af i gryden. Si krydderierne fra, når varmen har aftaget.

Til selve gløggen lægges rosinerne i blød i portvin - gerne i 24 timer.

Bland essensen med mere rødvin, spiritus, skal og saft fra appelsinen. Varm det hele op til lige under kogepunktet. Tilsæt rosinlagen og mandlerne og nyd.

Opskrift: Hotel- og Restaurantskolen

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Mest læste

  • Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce