På en af de første sider i den nye bagebog 'American Pie' bringes en advarsel:

'Denne bog indeholder sukker og smør. Enter at your own risk'.

MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver

Så er den amerikanske tone slået an, og det er fuldstændig rigtigt:

Klassiske kager
Der er ikke sparet på hverken sukker eller smør i Erin Eberhardt Chapman og Grace Wilson Løvigs bagebog.

LÆS OGSÅBag med børnene

Her får du f.eks. opskrifterne på klassiske chocolate chip cookies, New York cheesecake eller giant blueberry muffin - tilpasset danske mål og danske råvarer.

Forfatterne er selv helt igennem amerikanske, men er dansk gift og har fundet hinanden i deres fælles interesse for det amerikanske hjemmebag.

Husk at dele
Og som de skriver i bogen: Share the love.

»I USA har der altid været en stærk tradition for at dele ud af det hjemmebagte: forære hjemmelavede søde sager til venner og familie under højtiderne, bage cupcakes til Halloween-festen på skolen eller måske sende en frisk bradepande cookies med posten til den teenager, der lige er flyttet hjemmefra«.

LÆSFranskmænd lever længe - trods fedt og rødvin

Så prøv selv at bage en amerikansk kage, bank på hos den nye nabo og se, hvad der sker.