Annonce
Annonce
Annonce
Mad

Rustik bordeaux er lyspunktet i vintermørket

En lidt kedelig vinuge har dog et par positive undtagelser.

Gem til liste

Ugens vin

Chateau Sissan kommer fra kommunen Cadillac, der er mest kendt for søde vine i sauternesgenren.

Denne vin virker mest præget af merlot, der kan give delikate, rige, næsten muldagtige dufte.

Vinene er sjældent meget dybe, men har ofte en god fylde. Vinen har en fin kant og struktur, som man tit kan savne ved merlot fra andre dele af verden.

Den skal have mad med smag – for eksempel en gryderet.

Ugens vine er ikke oppe at ringe, og der er ikke så meget at glæde sig over.

MADKLUBFå masser af fordele som medlem i Politiken Madklub - og en lækker velkomstgave

Blandt de positive undtagelser er en robust og rustik vin fra et mindre kendt område i Bordeaux og en pæn portvin, der dog var bedre i sidste årgang.

30 - 60 KRONER

Pinot grigio
2011
Lamberti
Venezia, Italien


Netto, 35 kr. v. 2 fl.

Let, kølig og neutral vin. En smule syre frisker pænt op. Meget enkel, men brugbar hvidvin.









Pago de Cirsus
2009
Bod. De Nunez
Navarra, Spanien


Skjold Burne, 50 kr. v. 6 fl.

Let sødlig duft, middeldybe bær. Rund og blød smag, men dog med lidt bid fra tannin. Ikke så dum.









Shiraz/cabernet
North Bank
Spier
Sydafrika

Irma, 3 liter for 175 kr.

Ret mørk duft – lidt gummitoner viser vej mod Sydafrika. Smagen er middelkraftig og mørk. Lidt kantet stil.









Raccolto
2010
Veneto, Italien


SuperBrugsen 50 kr. v. 2 fl.

Ret mørk frugt i næsen – lidt varme kaffetoner. Let smag med lidt syre, men ingen tannin. Mangler karakter.









Génération futures
2008
Terres d’Avignon
Rhône, Frankrig


Erik Sørensen, 60 kr. v. 6 fl.

Frugtpræget duft – ikke så meget dybde. Slank smag, grænsende til det spidse. Savner i den grad fylde og frugt

.







60-100 KRONER

Ch. Sissan 2009
Cadillac

Bordeaux, Frankrig

Irma, 65 kr. v. 2 fl.


Nydelig merlot-præget duft – pæn dybde. Karakterfuld smag med en del tannin. Rustik på den gode måde. Til en oksegryde.









Quinta do Pego
2007 LBV

Douro, Portugal

Kvickly, 1 fl. for 99 kr.

Mørk, frugtmættet duft – stadig meget ung. Også masser af frugt i smagen – lidt tanninbid. Kunne have lidt mere kant.









Ch. la Bastide
2011
Corbières, Frankrig


Erik Sørensen Vin 70 kr. v. 6 fl.

Let aromatisk, kølig duft. Også diskret krydret smag, til den lette side og med pæn syre. Ganske god sydfransk hvidvin til fisk.











Mapu 2011
Rotschild
Maipo Valley, Chile


Netto, 1 fl. for 65 kr.

Mørk, ristet næse med sødlige toner. Kraftig smag – igen sødme og dybde, men for rig og voldsom. Savner struktur.









Rinero 2008
Desmonta
Veneto, Italien


Skjold Burne, 1 fl. for 70 kr.

Ufrisk, kogt og jammy frugt i næsen. En vis struktur i smagen, men vinen er ikke harmonisk. Kedelig og ældet.



Næste uges vintilbud

Spis&Bo prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge.

I alt 11 af de største danske forhandlere udvælger vinene, som på skift anmeldes af Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær.

Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen.

Ved 6-5 glas får man bedre kvalitet, end man betaler for, 4-3 glas er en o.k. vin til prisen, og ved 2-1 glas får man en ringere kvalitet, end man betaler for.

PolitikenPlus
  • SMAGFØRST vinsmagning Prøv en vinsmagning hos SMAGFØRST i Aarhus og test dine smagsløg og duftsanser. Vi udforsker den spanske vinverden.

    Pluspris 250 kr. Alm. pris 300 kr. Køb
  • Madrid-kassen, 12 flasker I Madrid laver de også vin med toppoint. Vi tilbyder nu en smagekasse med hele 5 forskellige røde og hvide vine fra et af de hotteste spanske distrikter netop. Alle vinene får 91-95 point hos Penin.

    Pluspris 1.875 kr. Alm. pris 2.210 kr. Køb
  • Skære-/ - smørebræt Gejst Transmission bordskåner / smørebræt / skærebræt er inspireret af gear, akseler og tandhjul.

    Pluspris 272 kr. Alm. pris 320 kr. Køb
  • Espressokande, 3 kops Espressokande fra Italien

    Pluspris 195 kr. Alm. pris 230 kr. Køb
  • Winemakers Dinner Smag på 8 udvalgte vine fra nogle af de bedste og mest spændende områder i Spanien med masser af point fra Penin. Og nyd en tilhørende Rasmus Bo Bojesen menu kreeret så mad og vine matcher hinanden.

    Pluspris 850 kr. Alm. pris 1.250 kr. Køb