Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Annonce
Seneste madnyt
-
22. maj 06.00
-
21. maj 10.40
-
20. maj 08.13
-
19. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
17. maj 10.33
-
16. maj 05.00
-
15. maj 06.00
-
14. maj 07.00
-
13. maj 15.12
-
13. maj 09.38
-
08. maj 13.23
Mest læste denne uge
-
20. maj 08.13
-
16. maj 05.00
-
17. maj 10.33
-
15. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
01. nov 15.00
-
21. maj 10.40
-
13. maj 15.12
-
14. maj 07.00
-
05. feb 09.28
Seneste opskrifter
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.40
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
Handpresso Hybrid
Handpresso er verdens mindste espressomaskine. Den bruger ingen strøm, men espressoen laves ved hjælp af håndkraft.
Klubpris 679 kr.
Alm. pris 799 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 295 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 129 kr.
Alm. pris 159 kr
|
|
Klubpris 285 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 330 kr.
Alm. pris 399 kr
|





Fransk vin er tæt på topkarakter
Foto: ERIC RISBERG/AP
Bedste vin i denne uge er intens, sød og indtagende.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.295 kr.
15% rabat
990 kr.
1.749 kr.
UGENS VIN
Det er sjældent med søde vine i den ugentlige vintest, så denne dejlige, balancerede vin med dybde og kompleksitet over forventning i forhold til prisen er velkommen.
Monbazillac ligger i Dordogne øst for Bordeaux, og det er de samme druesorter, der er på spil her, som i det mere berømte (og dyrere) Sauternes. I dette tilfælde primært semillon med et lille tilskud sauvignon blanc.
Drik den lettere afkølet til ikke for kraftige blåskimmel-oste eller æbledesserter. På grænsen til 6 glas.
Der er stor spredning i denne uge, hvor de dyrere vine klarer sig bedst set i forhold til prisen, og hvor en række middelmådige vine opvejes af tre gode køb:
MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver
Nemlig en blød fransk rødvin med personlighed, en kraftfuld italiensk ditto og en hvid og sød fransk delikatesse.
30 - 60 KRONER
First Sighting
Elim, Sydafrika
Philipson Wine, 1 flaske for 59,95 kr. v. 12 stk.
Frisk, rank og saftig vin med grapetoner og god intensitet. Stikkelsbær og citrus præger smagen, og den indledende svovltone forsvinder hurtigt med lidt luft.
2011 Cantine
Due Palme
Apulien, Italien, SuperBest, 3 liter for 119,95 kr.
Middelfyldig, let rustik, frugtpræget og let sødmefuld vin i ret anonym stil med en anelse tannin og et ’varmt’, fuldmodent udtryk. Ikke spændende, men billig.
Merlot 2011 Spier
Western Cape,
Sydafrika
Fakta, 1 flaske for 35 kr.
Forholdsvis kraftfuld og lidt rustik vin med fuldmodent præg og ’varm’ i stilen. Lidt bål og brændt gummi og en anelse uharmonisk syre, men pæn tæthed.
Collection 2010 KWV
Western Cape,
Sydafrika
Føtex, 2 flasker for 79 kr.
Middelfyldig bærpræget vin i let sødmefuld og ret anonym stil. Syren er ikke helt integreret, og den slutter let bittert med et fuldmodent frugtpræg.
Vignes 2011
Les Grand Chemins
Pays d’Hèrault, Frankrig
Vinens Verden, 1 flaske for 55 kr.
Middelfyldig, bærdomineret og let sødmefuld vin i blød, saftagtig pleaserstil. Præget af fuldmoden marmeladeagtig frugt. Det kan fås billigere.
60 - 100 KRONER
2010 Argiano
Toscana, Italien
Philipson Wine, 1 flaske for 99,95 kr. v. 12 stk.
Tæt og forholdsvis intens vin med et mørkt bærpræg, men også pæn friskhed og et ekstra lag af lakrids og let ristet fad. De 14,5 % mærkes. Bedre og billigere end 2009.
Château Septy
Bordeaux, Frankrig
Vinens Verden, 375 ml for 75 kr.
UGENS VIN. Intens, sød og indtagende vin med fyldigt frugtpræg og en lille vaniljeagtig fadtone samt et strejf af honning. Pænt med syre, der skaber balance.
Chateau Camplazens
Coteaux du Languedoc, Frankrig
Løgismose, 1 flaske for 79 kr.
Indtagende, bærpræget vin med god tæthed og o.k. balance trods 14 %. Sødmefuld i stilen, men med peber, lakrids og krydderurter som supplement til den fuldmodne frugt.
Ripasso Classico 2010
Righetti
Veneto, Italien
Føtex, 1 flaske for 60 kr.
Middelfyldig vin med lidt rosinkarakter og krydret præg a la nelliker. Pæn tæthed og ikke al for sødladen, men også en smule rustik.
Domaine Lafage
Côtes Catalanes, Frankrig
www.vinikassevis.dk, 1 flaske for 69,95 kr. v. 6 stk.
Bærpræget, intens vin, hvor de 14,5 % mærkes rigeligt. Fuldmoden, let sødmefuld frugt med charmerende bærpræg, men også lidt endimensionel.
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Key Lime Pie
Grace Wilson Løvig
Ribbensstegsmadder
Rode
Napoleonskagen anno 2011
Frese
Græskarsuppe
Rasmussen
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Rode
Thailandsk fiskesuppe
Fearnley-Whittingstall
Vildtfilet med svampe, løg og balsamico
Kyster
Bag med ungerne: Ali Abdullahs arabiske pitabrød
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
389 kr.
Torsdag 6. juni
24. og 25. maj
23. maj kl. 8.15
1.950 kr.
999 kr.
75 kr.
189 kr.
Seneste opskrifter
21. maj. KL. 10.41 Honningristet mysli
21. maj. KL. 10.41 Ymerdrys
21. maj. KL. 10.41 Nordisk mysli
21. maj. KL. 10.41 Grødblanding med morbær
21. maj. KL. 10.40 Tykmælk
14. maj. KL. 07.00 Makrel på dåse går amok
14. maj. KL. 07.00 Tunet tun med spaghetti, persille og kapers
14. maj. KL. 07.00 Torskerogn som forårsdip med masser af urter og grissini
14. maj. KL. 07.00 Pæresorbet direkte i dåsen